كيف سهلة لجعل الجبن في المنزل. وتقول حلواني

Admin

صاحب أول الجبن لقد أعد لهذه الوصفة.

الكلاسيكية نيويورك تشيز كيك مزينة التوت الطازج
الكلاسيكية نيويورك تشيز كيك مزينة التوت الطازج

فطيرة الجبن - وهذا هو واحد من بلدي الحلويات المفضلة لديك. أنا أحب ذلك لسهولة التحضير، فإنه من الصعب أن تجعل من الخطأ وتفعل شيئا خطأ. حتى إذا قمت بخطأ ما، فإن الجبن لا تزال تعمل.

لقد وجدت مؤخرا صفة لهذا الجبن في دفتر ملاحظاته وعقدت هناك منذ أكثر من 7 سنوات. وهي المرة الأولى التي تستعد بنشاط، ومن ثم بدأ دراسة الحلويات أكثر تعقيدا وحول هذه الوصفة بسيطة المنسية.

لأشاطركم، وأنا قررت لطهي. كان كل المنتجات I في المنزل، ما عدا كريم. ولكن أنا محل القشدة الحامضة، بالمناسبة، كما يمكنك في الاتجاه المعاكس.

المكونات (لشكل 24 سم)

أساس الجبن
700 غراما من الجبن
180 غرام من كريم
180 غرام من السكر
70 غراما من كريم 33٪
3 بيضات
15 غرام نشا
قاعدة الرمال
200G الغريبة (على سبيل المثال، "اليوبيل")
60 غرام من الزبدة
بعد الخبز والجبن مغطاة القشرة احمر، إذا كنت لا تحب، يمكنك تزيين مع التوت الطازج وتصب جام
بعد الخبز والجبن مغطاة القشرة احمر، إذا كنت لا تحب، يمكنك تزيين مع التوت الطازج وتصب جام

طريقة التحضير

أساس الجبن

  • يتم خلط الجبن تخثر مع القشدة الحامضة والسكر.
  • بشكل منفصل، سوط كريم وإضافتها إلى كتلة اللبن الرائب.
  • يتم خلط النشا مع البيض وممزوجة إلى الجزء الأكبر.
  • يبدو السائل إلى حد ما، ولكن هذا أمر طبيعي.

قاعدة الرمال

  • droblyu الكوكيز إلى فتات ما يرام، لهذا أنا تنظيفها في كيس وتوالت الأعلى مع دبوس المتداول. تضاف الزبدة خففت وكذلك مختلطة.
  • الأساس انتشار في شكل تقسيم وصدم "من دون التفاف."
  • أتدفق فوق الحشوة.
  • أسفل احباط شكل التفاف، إغلاق جميع الثغرات. أعلى وإغلاق احباط، ولكن ليس ذلك ضيق.
  • أنا وضعت الشكل على الخبز وسكب الماء الساخن في ذلك، حوالي 1 سم.
  • خبز ل1-1.5 ساعة على حرارة 200 درجة C
للخبز أفضل الخبز عالية مناسبا
للخبز أفضل الخبز عالية مناسبا

يجب الجبن جاهزة في شكل potryasyvanii يجب أن يهز في المركز، مثل هلام.

بعد الخبز، والحفاظ على الجبن في الفرن حتى تبرد. إذا كنت تحصل عليه من الفرن مباشرة، قد تنفجر وتكون صدع القبيح.

ثم وضعت بعيدا في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها. في الثلاجة أصبحت إزالة لالجبن كثيفة بعد الخبز هو فضفاض جدا.

اتصال بي المفضلة في الفرن. أكثر من التركيز على أي لوحة أخرى لا تريد لطهي الطعام
اتصال بي المفضلة في الفرن. أكثر من التركيز على أي لوحة أخرى لا تريد لطهي الطعام

أقول على ما بوتوجاز. ونحن على اتصال الفرن، وأنا لن التجارة على لوحة طبيعية! لمراجعة المجالس والحد...

القائمة السنة الجديدة 2020: سمك الشبوط المقلي
القائمة السنة الجديدة 2020: سمك الشبوط المقلي

الطبق الرئيسي الأسماك يمكن طهي السمك من الميزانية تماما. اتضح لذيذ وفاتح للشهية!المكونات:1-1.5 كج...

سلطة بسيطة من الشمندر والثوم والجبن. وصفة المفضلة
سلطة بسيطة من الشمندر والثوم والجبن. وصفة المفضلة

كما تعلمون، سلطة البنجر، وأنا أحب كثيرا. أنها لذيذة بشكل لا يصدق وصحية. اليوم أريد أن أشارك وصفة ...