كما ذيذه جدتي!

هذه الفطائر عطرة وحساسة، تذوب فقط في فمك.

المكونات:

500 غرام. الجبن

المادة 0.5. زبادي

المادة 0.5. القشدة الحامضة

5 الفن. طحين

3 بيضات

100 غرام. زبدة

6 ملاعق كبيرة. ل. سكر

3 ساعات. ل. الخميرة الجافة

0.5 ساعة. ل. ملح

3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية

طريقة التحضير:

بدلا من اللبن الزبادي واللبن الرائب يمكن استخدامها، ولكن في هذه الحالة سوف تحتاج إلى كمية أكبر من الطحين.

1. زبدة تذوب في حمام مائي أو في المايكرويف.

2. مزيج الزبادي مع القشدة الحامضة، والحرارة حتى دافئ.

3. أدخل إلى كتلة دافئة من 2 ملعقة كبيرة. ل. والدقيق والسكر، إضافة الخميرة.

4. تخلط جيدا وتوضع جانبا حتى تظهر فقاعات.

5. ثم يضاف الملح ويصب الزيت النباتي والزبدة المذابة، لدفع البويضة. تخلط جيدا.

6. ينخل الدقيق وأجزاء تدخل في الجزء السائل. يعجن العجين. يجب أن يكون لديها سميكة بما فيه الكفاية.

7. وضع العجين على الطاولة وكيفية عجن باليد. وضع العجين في وعاء، والغطاء بمنشفة ويترك لمدة 2 ساعة في مكان دافئ.

8. لقطع العجين إلى قطع صغيرة.
لفة كل قطعة على شكل كرة.
كل حبة تجعل حفرة باستخدام الزجاج التقليدي.

9. الجبن سوط مع اثنين من البيض و 4 ملاعق كبيرة. ل. السكر.
يمكنك إضافة 1 ساعة. ل. الدقيق أو النشا اللزوجة. وكذلك الفانيليا للنكهة.

10. الفجوة الموجودة الكعك من العجين تكمن 1-2 ساعات. ل. الجبن ملء وسلس السطح.

11. سخن الفرن إلى 180 درجة.

تغطية ورقة الخبز عموم.

12. نقل الجبن على ورقة الخبز. من أعلاه، يمكنك تليين البيض للضرب، الزبدة المذابة أو الماء والسكر.

13. وضعها في الخبز الفرن لمدة 15 دقيقة.

14. ثم الحصول على الجبن، تليين للضرب مرة أخرى صفار البيض أو الزبدة. تخبز لمدة 5-10 دقائق أخرى.

الجبن تغذية الساخنة.

تمتع الشاي الخاص بك!

مثل هذا؟

من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!

أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))

شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!