كما أستعد لمنزل كعكة البسكويت. وصفة بدون مسحوق الخبز

Admin

بسكويت الهواء، والتي هي سهلة التحضير. كجزء من المكونات البسيطة التي هي دائما في متناول اليد.

وهنا البسكويت لقد تحول
وهنا البسكويت لقد تحول

تلقيت مؤخرا رسالة في البريد من القراء. وسألت لإعداد كعكة للمنزل الكعكة. وفي نفس اليوم أصدقاء طلب نفس الطلب.

طوال الأسبوع الماضي لقد كنت مشغولا إعداد المربى ويحفظ، ولكن لا يزال وجد الوقت وامتثلت للطلب.

اليوم حصة I معك وصفة لكعكة إسفنجية بسيطة. وهو مثالي لالكعك محلية الصنع.

طريقة التحضير

المكونات لشكل 16 سم وقطرها

3 بيضات (C1)، و 100 غرام من السكر، و 60 غرام طحين B / C، 30 غراما من نشاء الذرة، 20 غ زبدة، 20 غراما من السكر الفانيليا، قليل من الملح
3 بيضات (C1)، و 100 غرام من السكر، و 60 غرام طحين B / C، 30 غراما من نشاء الذرة، 20 غ زبدة، 20 غراما من السكر الفانيليا، قليل من الملح

فوز

البيض تقسيمها إلى البيض وصفار. مختلطة السكر مع السكر والفانيليا والانقسام في النصف. وقليل من الملح ونصف من السكر مع بروتينات السوط بالنسبة للمرنغ.

تتم إضافة الجزء الثاني من السكر للصفار وضربت حتى الزيادة في حجم ووزن البرق.

رأس السوط البروتينات من الأسفل - صفار
رأس السوط البروتينات من الأسفل - صفار

مزيج

إلى صفار إضافة كتلة البروتين الثالثة والمجاذيف الخلط. نصف فرزت من الدقيق وخلط الأسلحة. وأكرر الإجراء.

قبل إضافة البروتينات جزء الماضية 2-3 ملاعق كبيرة من الجزء الأكبر تضاف إلى الزبدة المذابة وتتحد لالتجانس. ثم تدخل في العجين.

عملية إضافة الطحين والزبدة
عملية إضافة الطحين والزبدة

إلى البروتينات إضافة الأكبر للمخلفات ويخلط حتى الجمعيات.

خبز

الجزء السفلي من العفن اصطف مع شهادة جامعية، ثم كان من الأسهل لإزالة الكعكة. إذا كان الشكل القديم والعصي العجين إلى ذلك - القيام "قميص الفرنسي" (وصلة لهذه المادة سوف يترك في النهاية).

يجب خبز العجين على هذه البروتينات وعلى الفور. إذا كنت تنتظر، والبروتينات تبدأ لكسر وتسوية العجين، البسكويت للحصول على منخفضة وضيقة.

العجين في قالب ويخبز في آخر 180 ° C من حوالي 20-30 دقيقة. الاختيار استعداد على مسواك الجافة.

البسكويت قليلا انفجر، ولكن لا يوجد شيء خاطئ
البسكويت قليلا انفجر، ولكن لا يوجد شيء خاطئ

تخزين

وهنا كعكة محلية الصنع بسيطة يمكن جمعها، وإذا كنا قطع الكعكة إلى نصفين وإضافة كريم والفراولة المخفوقة. صور - ياندكس. الصور
وهنا كعكة محلية الصنع بسيطة يمكن جمعها، وإذا كنا قطع الكعكة إلى نصفين وإضافة كريم والفراولة المخفوقة. صور - ياندكس. الصور

بعد الخبز البسكويت إعطاء بارد قليلا. I إزالتها من القالب وإرسالها إلى شواء ليبرد تماما. ثم تعبئتها في غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها.

أعدت الإسفنج كعكة. يجب أن تقطع الكعكة إلى الكعك. منذ أعطينا موقف البسكويت، فمن السهل قطع وأنه لا تنهار.

ما الذي تبحث عنه:

I سوط البيض على سرعة متوسطة لمدة 7-10 دقائق. لذلك هم perevzbit صعبة للغاية.
إذا كان البيض وصفار تحتاج إلى هزة على حدة، بدءا من البروتينات. بالنسبة لهم حاجة المضارب نظيفة، ويمكن خفقت البيض وصفار يكون مباشرة بعد البروتين ليس من واجبي لهم. وبالتالي توفير الوقت والجهد لأطباق يغسل.
مع التحريك يعمل بلطف إلى كتلة البروتين وتسويتها.
يمكن استبدال السكر والفانيليا مع التقليدية، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى إضافة الفانيليا أو قشر الليمون لإضافة نكهة البسكويت، وإزالة رائحة البيض.
ما هو القميص الفرنسي، وكيفية القيام بذلك

مكان مثل لمعدل هذه المادة. وعدم تفويت وصفات جديدة،الاشتراك في القناة!

يرول! حصة لذيذ وسلطة القلبية اللسان لحوم البقر.
يرول! حصة لذيذ وسلطة القلبية اللسان لحوم البقر.

كيف يمكنني أن - العشاء مرة واحدة في مقهى صغير وقررت أن تأخذ السلطة. مطعون عشوائيا واتخذ القرار ال...

ستة أسرار كيفية طبخ هريس الكمال التي سوف نداء الى كل شخص على الاطلاق!
ستة أسرار كيفية طبخ هريس الكمال التي سوف نداء الى كل شخص على الاطلاق!

البطاطا المهروسة جيدة خصوصا مع شرحات، والملفوف المحشو مع صلصة أو الرنجة.أشارك أسرار كيفية جعل الب...

بسيطة ويمكنك أن تأكل لذيذ. لماذا لم أعرف عن ذلك. أشارك بلدي القائمة لهذا اليوم.
بسيطة ويمكنك أن تأكل لذيذ. لماذا لم أعرف عن ذلك. أشارك بلدي القائمة لهذا اليوم.

تحياتي للجميع ديتر!بالنسبة لأولئك الذين جاء اولا الى صفحتي الرئيسية.دعونا تعرف! اسمي انجا ومايو 2...