هل نسيت مربى البرقوق وصفة من بلد لم يعد موجودا. في تشيكوسلوفاكيا السابقة هو مربى يعزى إلى مربى، على الرغم من أنني لا أعتقد ذلك.
أصدقائي من جمهورية التشيك أرسل لي وصفة للمربى البرقوق. هذه الوصفة حصل عليه من والديه، الذين ولدوا ونشأوا في بلد لم يعد موجودا. في عام 1993، وذلك نتيجة للطلاق مخملي تشيكوسلوفاكيا اختفى، ولكن ولدت جمهورية التشيك وسلوفاكيا.
شيء أنا استطرادا. العودة إلى موقعنا على الأغنام، وهذا المربى. جمال هذه الوصفة هو أن هناك ما يقرب من السكر. ويتم تحقيق كثافة من خلال عدد كبير من البكتين الطبيعية في الحوض.
ولذلك، إذا تروق يحفظ لذيذا، وتقديم المشورة للتحضير بعض الجرار لفصل الشتاء.
وصفة لسبب ما يسمى ب "المربى السوفياتي"، على الرغم من، في رأيي، إلى التشويش عليه أكثر المائي. أنا تقريبا لم تجد الحقبة السوفيتية. إذا كنت تعرف كيفية تحضير المربى السوفياتي، تخبرنا عن ذلك في التعليقات.
طريقة التحضير
المكونات
2 الخوخ كغ (حرض)
10 ملاعق كبيرة من السكر
تدريب
الخوخ وبذور غسلها وإزالة. قطع الفاكهة الكبيرة إلى أرباع، أصغر - في النصف.
أبعث البرقوق في إناء للغليان وملء مع السكر. أنا وضعت على الموقد ويطهى لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة. الهدف - لإعطاء عصير البرقوق وخففت.
إزالة من الحرارة وإعطاء بارد قليلا. ثم يمسح خليط البرقوق خلال آلة لتنظيف الفواكه والتوت. على آلة التنظيف و كتبت في وقت سابق، وترك وصلة في نهاية المادة.
الطبخ
يسكب البرقوق هريس تم الحصول عليها بعد المسح مرة أخرى في المقلاة وتوضع على النار.
أحمل ليغلي ويطهى لمدة ما مجموعه 40 دقيقة. يجب جام رشاقته. إن لم يكن، يطهى لمدة 10-15 دقيقة.
تخزين
يسكب المربى ساخنة أخرى في الجرار والأغطية المعقمة قبل نهايتها. تخزينها في مكان بارد ومظلم المكان. منذ ذلك الحين في هذا المربى ليس على الكثير من السكر، والجرف الحياة من دون التبريد - 4-5 أشهر.
أنا أحب هذا الانتشار المربى على الخبز مع الزبدة وتؤكل مع كوب من الشاي الساخن. وأوصي لإعداد جميع أولئك الذين لا يحبون استخدام المربى على الكثير من السكر.
مقالة عن الجهاز المعجزة لتنظيف الفواكه والتوت.
مكان مثل لمعدل هذه المادة. وعدم تفويت وصفات جديدة،الاشتراك في القناة!