الكعك، والتي تم إعدادها في الاتحاد السوفياتي، مصنوعة من نوعية عالية والمكونات الطبيعية. بسبب المنتج GOST واحد في جميع محلات الحلويات التي تم الحصول عليها لذيذ، والأهم من جودة عالية. اليوم سوف يناقش الكعكة، "عصابة Choux مع كريم"، "أنبوب صغير السكر مع" كعكة و "كريم اللوز".
أكثر من الكعك المجموعات اليوم متاحة الآن في متاجر البيع بالتجزئة، ولكن الذوق هو خاطئ تماما. دعونا نحاول أن نتذكر الحلويات، الذي يحب علينا كثيرا.
معلومات أساسية عن الحلويات، لقد أخرجت للكتاب في عام 1976، "صنع الحلويات والكعك"، والكتاب: AP S. Markhel، Y. L. Gopenshteyn وS. V. بجرأة.
خواتم كريم الحليب
وقدمت الكعك من عجينة الشو. وكان حجم الفراغ دائري مع وجود ثقب في وسط 65 ملم. بعد الخبز، ويتم تبريد التشكيل تماما، ثم شغل مع كريم الحليب أو الزيت. سطح الكعكة طخت تعبئة الفواكه وثم المزجج.
لقد اعتقدت دائما أن الاتحاد السوفياتي قد أعد حلقات مع كريم تخثر، ولكن لم يتم العثور على هذه الوصفة في كتاب. على ما يبدو، حلقات الجبن ظهرت في وقت لاحق فقط. بالمناسبة، حلقات الجبن صفة لها على قناة بلادي.
هل كان لديك الوقت لمحاولة استرد حلقة مع كريم والجليد؟
أنبوب صغير السكر مع كريم
الكعك المحضر من عجينة السكر، وتكوين تشبه الى حد بعيد الرقاقة. تم خبز الأنابيب في شكل مخاريط أو اسطوانات. هناك 2 إصدارات الاختبار - كلاسيكي والمكسرات. امتلأت الكعك مع كريم زبدة.
واحدة من بلدي الكعك المفضلة في مرحلة الطفولة. الآن لم تعد ينظر المخازن. ولكن إذا كنت تريد حقا شيء من هذا القبيل، وأنا طبخ الفطائر مع كريم. تعرف على نفسك مع وصفة، يمكنك اتباع الوصلة.
كعكة اللوز
تم إعداد كعكة من اللوز الخام الخام. ويضطر المكسرات لأول مرة من خلال الرحى خاص، ثم يخلط مع باقي المكونات والمخبوزات.
سهلة التحضير وكان كعكة تكوين شعبية جدا في الحقبة السوفيتية. كعكة والآن هو على الرفوف، ولكن من دون اللوز. أعيدت تسميته "البندق" والقيام أساسا الفول السوداني.
أنا أحب هذه الكعكة، ونظرا لأنه من الصعب حيث لشراء، طهي نفسك. كعكة اللوز من السهل جدا أن تفعل ذلك بنفسك، يمكنك التحقق من ذلك. Gostovskaya صفة متاح في قناة بلادي على هذا الرابط.
أي نوع من كعكة تحب أكثر في الاتحاد السوفياتي؟
مقالات سابقة عن الحلويات السوفيتية:
الكعك المفضلة من الماضي. ما حلاوة المعشوق في الاتحاد السوفياتي. جزء 6- سلافوتيتش، الغراب، الإسفنج مع كريم بروتين
الكعك المفضلة من الماضي. ما حلاوة المعشوق في الاتحاد السوفياتي. جزء 2- اللسان، لينينغراد وبوش