وأدعو لهم khachapuri سيبيريا. بالنسبة لي، فهي عصا فقط، وإعداد العجين المقلي بسرعة في مقلاة، يمكنك تجربة مع حشو. اليوم أقدم 2 خيارات تعبئة البطاطس. حصلت لذيذ، لينة، عطرة. العجين لذيذ جدا. خدمة I مثل أفضل في شكل حرارة، والقشدة الحامضة.
المكونات
العجين:
الكفير (الحارة) - 400ML.
بيض 3 وحدات.
سول -1 / 2ch.l.
الدقيق -270 غرام.
الصودا -1ch.l.
لملء №1:
البطاطا-3 وحدات.
البصل 1PC.
الشبت طعم -on
الثوم المعمر طعم -by
Salt- الذوق
الفلفل الأسود - الذوق
لملء №2:
البطاطا-3 وحدات.
-1-2 الأسنان الثوم.
الشبت طعم -on
Salt- الذوق
الفلفل الأسود - الذوق
طريقة التحضير
في استراحة عاء 3 بيضات، إضافة نصف ملعقة صغيرة مزيج من الملح خفقت لكسر هيكل البيض.
صب اللبن في درجة حرارة الغرفة، وإذا كان من الثلاجة، ثم يسخن، التي غالبا ما أقوم به.
نقيس من 270 غراما من الطحين إضافة 1 ملعقة شاي الصودا دون الشرائح إلى الدقيق ومزيج.
يضاف الدقيق منخول إلى الكفير ويعجن العجين، يجب الحصول على العجين قليلا أرق من فطيرة. وضع العجين جانبا إلى جنب، في حين نتعامل مع حشو.
اليوم، لدي خيارين من البطاطس والبصل حشو أولا. الصوديوم البطاطا الخام 3 من القانون الجنائي. على مبشرة الخشنة والصوديوم 1 بصلة. ستخفض الشبت والثوم المعمر. وضع وعاء البطاطا والبصل ووضع الملح والفلفل والأعشاب ويقلب.
لملء الثاني ثلاثة على الخشنة مبشرة 3 درنة البطاطا، يمكن أن يقلل الشبت. وجمع حشو. البطاطا وضع والملح والفلفل والثوم والقرنفل يغيب 1-2 عن طريق الصحافة. مزيج الحشوة جاهزة.
العجين لهذا الوقت بدأ بالفعل إلى فقاعة، وليس في أي حال لا المزيج.
صب على الخضر عموم النفط 3 ملاعق طعام وضع 1-2 ملاعق كبيرة البطاطس وموزعة على عموم، وكأنه يبدأ البطاطا لمجموعة، وقليلا من الذهب.
ملء اختبار حوالي 4 ملاعق كبيرة وتوزيع، إغلاق الغطاء ويقلى حتى العجين على طول الطريق على عدم الفهم.
ونحن الآن تسليم حتى إغلاق الغطاء ويقلى حتى ينضج. تقلى على نار متوسطة اللازمة.
جميع تفعل الشيء نفسه مع الكعك الأخرى. وضع ملء، صب الخليط وتسليم. إزالة من الحرارة. من كميات معينة من المكونات I لإعطاء 6 الكعك التي يبلغ قطرها 24 سم.
وبما أن هذه المعينات تناسب مختلفة، مثل لحم البقر والفطر.
حصلت لذيذ، لينة، عطرة. العجين لذيذ جدا. خدمة I مثل أفضل في شكل حرارة، والقشدة الحامضة.
الاشتراك في بلادي آر إس إس الطبخ مع Kalninju ناتاليا
إذا كنت مثل وصفة - ضعي الطبقة، حصة على الشبكات الاجتماعية أو إرسال تعليق. ملاحظاتك - أفضل مكافأة بالنسبة لي 😘 😘 😘
تفاصيل والطهي التفاصيل يمكنك ان ترى في الفيديو الخاص بي وجيزة جدا أدناه.
شهية طيبة!