وهكذا كان من الممكن؟ لا أعتقد ذلك، وبعد نصف ساعة من لذيذ المملحة والرنجة وترك ذكريات فقط، فكذلك هو أمر جيد.
المكونات:
2-3 الذبيحة الرنجة الطازجة
3 ملاعق كبيرة. ل. الملح (تلة صغيرة)
1 ملعقة كبيرة. ل. السكر (أي شرائح)
0.5 لتر من الماء
5 البازلاء البهارات
20 جهاز كمبيوتر شخصى. بذور الكزبرة
2 جهاز كمبيوتر شخصى. القرنفل
2 أوراق الغار
طريقة التحضير:
1. الرنجة الأمعاء، رئيس إزالة والذيل والزعانف.
2. إزالة من الجلد الرنجة وبلطف ثم إلى قطع اثنين من شرائح كل جثة.
3. الملقط أو باليد لإزالة جميع العظام الصغيرة.
4. شطف شرائح تحت الماء الجاري البارد ثم يمسح الجافة مع المناشف الورقية.
5. تغلي 0.5 ليتر من الماء. صب كل التوابل واليمين. جلب ليغلي وترفع من حرارة. الاستيلاء بالكامل ماء مالح.
6. حصة الرنجة في وعاء مع غطاء أو وعاء.
7. صب ماء مالح على البرد الأسماك، والغطاء ووضعها في الثلاجة في الرف الأوسط.
8. بعد 30 دقيقة - الرنجة جاهزة. إلى قطع وتغذية البطاطا.
عادة الرنجة جاهزة والبطاطا وحتى يغلى. وهنا قالت والرنجة المملحة سريعة.
شهية طيبة!
نصائح الطبخ:
الرنجة منتهية يمكنك خزنها في ماء مالح لمدة 3-4 أيام.
فضلا الرنجة القطع المخزنة في وعاء مع غطاء، غمرت بالزيت.
البصل الرنجة التي يمكن ان تضاف كما المطلوبة عند التقديم، ولكن لا ينصح لتخزين السمك مع البصل.
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!