ويقال أن هذا هو وصفة نجاحا كبيرا في المطعم الشهير في مونتريال، قررت أن محاولة واحدة من هذه الأيام، ويحب علينا. أنه لذيذ جدا، حتى أنا شخصيا من في القائمة على الطاولة عطلة. أوصي تحضير فورا 2 أجزاء.
***************************
الوصفة:
لحم الخنزير الأضلاع -1،200gr.
عصير التفاح -100gr.
الكاتشب -100gr.
صلصة الصويا -3-4st.l.
الثوم الجاف -1 2ch.l. /
الفلفل الأحمر الحلو -1 / 2ch.l.
الفلفل الأسود -1 2ch.l. /
القرفة -1 / 2ch.l.
-2st.l. السكر البني
الليمون - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
طريقة التحضير
تحضير الصلصة. في وعاء وضع 100 غراما من صلصة التفاح يمكن أن تؤخذ من أغذية الأطفال. إضافة 100 غراما من صلصة الطماطم، 2st.l. السكر البني، إضافة 3-4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا وعصير نصف ليمونة.
الآن إضافة نصف ملعقة صغيرة من البهارات الثوم المجفف، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ونصف ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر الحلو ونصف ملعقة شاي القرفة. إذا كنت لا تحب القرفة لا يمكن إضافة، لكنه يعطي رائحة الأعياد وطعم غير عادي. جميع مزيج جيد.
أخذ ضلع الخنزير لدي 1 كغ 200 غراما، صب ماء مالح ويقلب لتلقي الأضلاع. إزالة لانقع لمدة 30 دقيقة، ويمكن أن تكون أطول إذا كان لديك الوقت.
استغرق الأمر 30 دقيقة، ووضع على الخبز الأضلاع، مع تغطية احباط وضعت في مسخن الفرن. طهي في 220 درجة 50 دقيقة. الآن إزالة احباط، وإذا لزم الأمر الكثير من السوائل قليلا بول.
صب الصلصة وتوضع في الفرن لتخبز حتى تصبح ذهبية اللون البني 30-40 دقيقة أكثر، كل 10-15 دقيقة، صب الأضلاع صلصة. أضلاعه جاهزة تخدم. لينة، والعصير، وعبق لذيذ ما. محاولة لطهي الطعام، وأنا متأكد أنك لن ترغب في ذلك أيضا.
اشترك في قناتي الطبخ مع Kalninju ناتاليا
إذا كنت مثل وصفة - ضعي الطبقة، حصة على الشبكات الاجتماعية أو إرسال تعليق. ملاحظاتك - أفضل مكافأة بالنسبة لي 😘 😘 😘