أراهن أنك تعرف هذه الوصفة، ولكن نسوا يصب -uzh بسيط
***
المشجعين لها وجبة لذيذة ليست عادة جيدة - لتعقيد الطبق بحيث بدلا من خمس عشرة دقيقة (تقريبا) على إعداده سيستغرق نصف يوم. وقال صديق حسن أن الأم تعاني.
الكافيار من الباذنجان، على سبيل المثال، وإعداد حسنا، هذا أمر مدهش. شرائح البصل ويقلى، تحول من المقلاة في وعاء. غسل المقلاة. قطع الفلفل الحلو، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، تحول إلى لوحات أخرى، وغسلها المقلاة. الباذنجان شرائح، ينقع لمدة ساعة أو ساعتين، والجلوس عليها، حزينة، والفكر يفكر الثابت. بعد بضع ساعات لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، للتحول إلى لوحة. غسلها عموم. عندما يتم إعداد جميع المكونات، فإنه يبدأ عملية جمع البيض في مرجل لاطفاء. البصل المقلي وإلا لماذا dozharivaetsya والفلفل والباذنجان والطماطم (البندورة)... وهكذا، كما ترى، واليوم مرت.
شيئا من هذا القبيل يحدث مع الحساء، ومثل هذه الأمور بهذه البساطة المقلية في عموم الأسماك أو البطاطس.
أوه، البطاطا نحن جميعا المفاصل! - يضحك صديق. - والدتها أجزاء جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. حسنا، بمعنى أن تحميص من بضع دقائق كل حفنة - وليس إلى اللون البني. ثم يجمع كل ذلك مرة أخرى في المقلاة ويقلى... تحت غطاء. والنتيجة هي شيء غريب، مثل البطاطا المهروسة، والعملية كلها تستغرق ساعتين أو ثلاث ساعات على الأقل.
فهم عائلة هناك لفترة طويلة لماذا نحتاج مثل هذا منذ فترة طويلة والطقوس المملة. سيدة فقط لا يمكن أن يقف لطهي الطعام.
وهناك أيضا مضادات لهذه السيدة. الناس الذين يحبون لطهي الطعام بجنون. لكن السير في الطريق نفسه - كل مما يجعل من الصعب (وحتى عندما يكون تعقيد لا لزوم لها)، وتمتد عملية لبعض الأيام العصيبة.
ولكن العديد من الأطباق التي يتم إعدادها مع polpinka، إذا جاز التعبير. وبينما لا تضيع الطعم.
اللحم مع الفطر، على سبيل المثال.
نقوم به مرة أخرى:
قطع الثوم والبصل (كبير)، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في مقلاة.
نحن جعل اثنين:
قطع مكعبات اللحم، وإرسال عموم إلى البصل والثوم ويقلى.
نحن جعل ثلاثة:
قطع الفطر في المقلاة لارسال اللحم مع البصل والثوم ويقلى.
خلال "رمي" بديل طعم ونكهة من كل تتسرب المنتج منتج آخر، والنتيجة هي عدم نطاق ووتر. ضئيلة جدا. في نهاية نضيف القليل من الماء والملح والبهارات ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا.
عندما تخدم يرش مع الجبن والأعشاب. وجبة شهية (وأقل لك العمل في المطبخ!)