وأنا أعلم، وأنا أعلم أن موسم القرع لم يحن بعد، لكنهم تخزين، ومع ذلك، هو. في حين لم رخيصة كما في فصل الخريف، وليس ذلك جميلة. الخريف القرع - رمزا حقيقيا للحصاد. رودي، tolstobokie، كذبة كبيرة، يسأل:
- أكل لي!
لفترة طويلة لم أكن مثل اليقطين. ويبدو أنها جديدة على الرغم من حلاوة طفيفة، رتيبا. مملة.
ثم اتضح أن هذه اليقطين الذي أحببت، لا نعرف كيفية إعداد بشكل صحيح.
اليقطين - هو مثل مباراة ودية وديمقراطية. التسامح مع الإضافات والتوابل. يبدو كبيرا في وتر مع اللحوم ومع الحلويات، فمن الخير في العصيدة والحساء للخروج منه (والحصول على umootedatelno) يمكن أن يكون حتى وعاء لطهي شيء لذيذ لجعل.
وصفات معقدة اليوم لن (سوف الانتظار حتى الخريف)، ولكن حساء القرع - من فضلك!
اتخاذها:
• 1 كغ اليقطين
• البطاطا - 3 جهاز كمبيوتر شخصى
• الكراث
• الزنجبيل
• الخضار أو الدجاج مرق
• كوب من عصير البرتقال
• كوب من الحليب
• الزعتر 3-4 الفروع
• الفلفل الحار رقائق الفلفل 1 ملعقة شاي
• الفلفل الأحمر 1chl
• 1chl الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة كاري
النفط • الزيتون والزبدة
• ملح
بذور القرع •
نبدأ في طهي الطعام. قطع الكراث إلى حلقات، والزنجبيل - كما تريد.
البصل المقلية في خليط من زيت الزيتون والزبدة. زبدة ما هو ضروري لخلق طعم
إضافة البطاطا وتقلى على نار عالية.
والآن ذهبوا جميعا في وعاء، وملء مع الخضار أو مرق الدجاج. لجميع اليقطين إضافة وبضعة أغصان الزعتر. وبعد ذلك - مرق حتى تصبح طرية.
قرب نهاية زجاج volem من عصير البرتقال، وموسم مع التوابل المتبقية. وعندما يأتي الحساء ليغلي مرة أخرى، وراء، من أجل جعل خلاط الغمر إلى هريس
في الحليب إضافة الحساء أو كريم، ومرة أخرى progreem والجمال (والذوق) prisypem تفحم بذور اليقطين عند تطبيق.
شهية طيبة!