تستمر الحرارة. وزارة حالات الطوارئ يرسل تحذيرات من أن ذلك قد تصبح غير طبيعية، وذلك في الأيام القليلة القادمة في روسيا الوسطى - مواصلة لطهي... الآيس كريم.
*****
مثلجات - شيء لذيذ جدا. ولكن أحببت كطفل والشوكولاته حتى - الفاكهة، وسبعة سنتات، إذا كان قد تم دون الصقيل. هنا هو وصفة "أن" المصاصة لم يتم العثور حتى الآن (على الرغم من أنه يبدو أن هناك مثل هذا المجمع).
الحديث "الجليد الفاكهة"، وحتى له تذكرنا قليلا من أشربة. لكن البيت - لا يزال لذيذ.
ولأن اليوم - وهما وصفة الآيس كريم - التوت والشوكولاته. لذيذ!
سوف التوت الآيس كريم القيام به على أساس البروتينات.
كل هناك فقط:
250 غرام التوت والسكر (غرامة)، و 4 300 ملليلتر من البروتين وكريم الدهنية.
اضطر مالين من خلال غربال (إزالة العظم) ثم طهي شراب: 250 غرام من السكر لكل 150 غرام من الماء. يجب أن يكون شراب يغلي وصولا الى الدولة، إذا كان بالتنقيط في الماء البارد، وتحصل على الكرة الناعمة.
عقدت يعطيه قليلا، ولكن لم يكن الاستيلاء، وهذه المرة في البروتينات رغوة صلبة وخفقت دون توقف الخفقان، صب شراب. ونتيجة لذلك، ينبغي أن يكون شيئا صلبا، الرائعة وشامل للضرب.
الخطوة التالية، فاز كريم، ومزجها مع كل كتلة البروتين وهريس التوت. صب في قوالب، وإرساله في الثلاجة. بالإضافة إلى كريم بروتين الجليد هو أنه ليس من الضروري أن يهز أثناء التجميد. بحيث يمكنك القيام به بسهولة دون الآيس كريم.
هريس التوت، من حيث المبدأ، يمكن الاستعاضة عن أي دولة أخرى (نحن فقط مثل ما كان توت العليق)
الآيس كريم والشوكولاته، وقطعة من الكعكة.
الشيء الوحيد الذي تحتاجه لمسحوق الحلوى - الحلويات التي تباع في المتاجر الكبرى. اتخاذ واحد أن لالفانيليا. إذا لم يكن كذلك، ثم انتقل لمثخن كريم في كيس. وبدون ذلك، فإن الوزن يكون المائي.
لذلك: خلط ملعقة كبيرة من مسحوق ملعقة من الحلوى أو وكيل سماكة لكريم (لقطة مع شريحة)، ملعقة كبيرة من غرامة السكر - مع شريحة أو ثلاثة أو أربعة ملاعق من ملاعق الكاكاو، واهتزت في بضعة ملاعق من الحليب (للحصول على السائل خليط).
ثم 600 ملليلتر من الحليب يغلي، إضافة إلى دينا الفانيليا والشوكولاته والسكر المخلوط، مرة أخرى تقديمهم ليغلي ويضاف إلى 150 ملليلتر من ضعف جرة كريم والحليب المكثف.
السماح لتبرد، وإرساله في الثلاجة. ولكن مع تجميد، إذا لم يكن هناك صانع الآيس كريم، أن العبث - يهز عدة مرات في لحظة عندما يبدأ الجليد لتعيين حول حواف النموذج.
شهية طيبة!