أنواع من ورقة والخس الآن كثيرا، أن أعين تتباعد، لاحظ؟ يقول البعض - وكذلك لمعرفة واحدة فقط... ولكن التنوع - انه شيء رائع.
الشيء الرئيسي - تحتاج إلى تخيل ما يترك التي لخدمتها.
قدم مذكرة وجيزة (لجميع الدرجات وأنواع تؤخذ بعين الاعتبار، لا يمكن الإجابة، فهي في الواقع أكثر من ذلك بكثير)
فيض أو فيض - متموج الخس مع العطاء وعصاري الأوراق والأصوات جيدة تقريبا جميع أنظمة التشغيل وذلك بفضل الطعم محايد
سلطة البلوط - العطاء، متموج مع طعم غريب قليلا. جيدة ليكون الصلصات والضمادات، ولكن أيضا يمكن الجمع بين الفطر واللوز المفروم، وسمك السلمون المدخن.
سلطة الرومانية "رومان" - يترك مع طعم حار، لأنه على ما يرام مع صلصة اللبن (الزبادي)
سلطة الزيتية سميت بذلك ليترك الزيتية قليلا، وكان يبدو جيدا في صلاح الدين ومتعددة المكونات تحت أي المكونات.
راديتش يمكن التعرف على الأوراق الحمراء. تؤكل طازجة و، وأكثر من ذلك - المقلية (ولكن هذا هو هواة، في تقاليد المطبخ المقلية الأوراق الروسية يبدو غريبا)
سلطة الذرة (في المخازن وفي السوق يحدث، ودعا سلطة الذرة) - لها نكهة خفيفة يذهب جيدا مع اللحم، فإنه لا تسد.
LOLLO روسا المر قليلا، فإنه ليس للجميع. أحس أحد أنه نكهة جوزي، لقد فشلت له أبدا rasprobovat. مناسبة تماما لاللحوم المشوية والدواجن.
سلطة الصاروخية - له طعم حار وضوحا، حتى لا يتم استخدامه في خليط الخضروات تغذية هذه السلطة تقف وحدها، فإنه ليس للجميع.
الهندباء بقل يؤكل - سلطة مع طعم لاذع. يتم استخدامه بشكل جيد عموما في تركيبات غير عادية - على سبيل المثال، في سلطة لا نورمان: التفاح ولحم الخنزير المقدد والخردل خلع الملابس.
الجرجير - سلطة أو المياهالقليل جدا النباتات المعروفة شاهدنا على بيع عدة مرات. ولكن في أوروبا، هذا النوع شائع جدا. منها إعداد السندويشات، وتؤكل مع لحم الخنزير والجبن والأسماك، إضافة إلى الحساء وحتى كان بمثابة طبق جانبي.
تشوي باك (الملفوف الصيني) - وربما سلطة الأكثر شهرة لدينا الآن. يذهب في صلاح الدين، في السندويشات أو اليخنات.
سلطة "جوهرة صغيرة" يأتي على الرفوف أمر نادر الحدوث، فمن مجموعة متنوعة المعروفة قليلا من الروم الخس. نكهة حساسة، واستكمالها بشكل جيد من قبل غيرها من الأعشاب