كان أمس عن البنجر، واليوم - حول الجزر. A من الجزر أسوأ؟ لطالما كانت في طريقها، ويأكلون؟ الجزر المبشور والجزر مع المايونيز والثوم والجزر نعم في كوريا - ربما هذا كل شيء الاستخدامات لهذه الجذور لذيذة وصحية، أكثر أو أقل شيوعا في عصرنا.
ولكن الجزرة - انها ليست مجرد القمامة الغذائية، والذي يمضغ المصفرة من الاكتئاب والنظام الغذائي أنماط! الجزرة أيضا... لذيذ.
بادئ ذي بدء، انها مستعدة مع الجزرة... الحلويات.
الكعك مع الجزر
وصفة بسيطة مثل ABC: بضعة أكواب من الطحين والبيض ومائة غرام من السمن للخبز، وزوجين من الجزر، وكوب أو ثلاثة أرباع كوب السكر والفانيليا، واستخراج الفانيليا أو جوهر الفانيليا إلى نكهة - حسنا، هناك هناك.
والمسحوقة الزيت مع السكر من موضوع من الفانيليا والبيض، إضافة إلى الطحين، المبشور على مبشرة بخير والجزرة تقلص عادل ويعجن العجين. وضعت على نصف ساعة في الثلاجة، ثم كرات formuete، تتسطح منهم على باتي وإرساله في الفرن على 200 درجة لمدة عشرين دقيقة.
أعلى يمكنك رش المكسرات الكراك أو بذور السمسم، وأيضا، بالنسبة لأولئك الذين يحبون أحلى - مسحوق ثم، بعد الخبز، مسحوق السكر أو غطاء مع الصقيل. ولكن أنا عادة كسول جدا لعناء ذلك - الكوكيز، وذلك على خلاف مع اثارة ضجة.
كعكة الجزر مع
إذا كنت لا يروق الكوكيز، هناك وصفة كعكة رائعة مع الجزر. هو أيضا في غاية البساطة.
مائتان مل من اللبن (لا النكهة وسهل)، تغلبنا على اثنين من البيض و 100 غراما من السكر. السكر يمكن أن تأخذ أكثر من ذلك بقليل، ولكن الحصول حلوة جدا (كما لبلدي الذوق). أضف إلى ذلك الكثير من Morkovin المبشور (كبيرة، ولكن عصير للخروج منه هو أن يكون الضغط) خمسين غراما من الزيت النباتي، وبدأت الآن لدفع دقيق منخول مع الخبز مسحوق.
وكمية من الدقيق يعتمد على مدى العصير لديك الجزر. في المتوسط، والعجين يمكن أن "أكل" نحو ثلاثمائة غرام - لا ينبغي أن تكون سميكة جدا.
تصب في قالب وإرسال خبز - درجة حرارة الفرن حوالي 160 درجة ليكون، لأن المعجنات هنا عملية طويلة.
حسنا، إذا كان قبل الخبز لك التفاف عدة طبقات من الصحف القديمة. I تجسس بهذه الطريقة عند محاولة معرفة ما هو سر الفطائر الإنجليزية كثيفة جدا الفواكه المجففة - تلك التي يتم خبز أحيانا لعدة ساعات، ولكن بعد ذلك حافظت تقريبا سنوات.
بحكم الضرورة يتم استخراج انهم (الآن من الثلاجة)، إعادة لاصقة الصفات مرزباني وتخدم الضيوف. قرأت ربما قصة الأمراء كعكة الزفاف الإنجليزية (تلك التي مضى عليها) تغذية للحزب الشاي بضع سنوات بعد زواجهما؟ وأعتقد أن قاعدة فقط للخروج من هذا الاختبار.
وهي مسؤولة عن سلامة وبطبيعة الحال، أيضا التشريب الكحول (كونياك أو شيري، على سبيل المثال)، ولكن الحقيقة أن الكعك ويخبز لعدة ساعات وليس حرق، فاجأني. لذا، فإن سر بسيط - عدد وافر من طبقات من الصحف القديمة (أو ورقة) إلى خارج القالب. والصحف يجب أن يتجاوز ارتفاع النموذج! ويمكن أن تكون مزيد من المياه رش، في الواقع.
حسنا، كنت تجرؤ على محاولة؟ إذا كانت الإجابة بنعم - شهية طيبة!