في حين أن بعض من أكثر الكعك لذيذ - هو فطائر مع الملفوف، والأكثر لذيذ من هذه الفطائر - الفطائر الأوسيتية مع الملفوف. إذا كنت مثل حشو الملفوف، فإنك سوف تصبح من محبي هذه الفطائر. أنا أضمن لكم. فطائر مذهلة الجمال والذوق. محاولة 1 الوقت وسوف يكون جاهزا في كل أسبوع.
المكونات:
500 غرام طحين
الحليب 200 غرام
200 غ من الماء (20 ز إذا لزم الأمر)
5 غرام من الخميرة الجافة (15 غرام ضغط)
1 ملعقة شاي (7 غ) ملح
1 ملعقة شاي (8 غرام) السكر
1 ملعقة طعام الزيوت النباتية
1 كغ الملفوف
الجبن 400 غرام
بالفيديو وصفة
الفطائر الأوسيتية مع الملفوف - خطوة بخطوة وصفة
تحتاج أولا لجعل حشو. ختم ناعما الملفوف.
سخن مقلاة القليل من الزيت النباتي وقطع ضعه الملفوف الشباب.
تشمل التدفئة صغيرة وانتظر حتى استقر الملفوف.
وهو ليس في حاجة إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، والحساء.
ليس من الضروري أن مخلل الملفوف، فمن الأفضل أن تفعل ذلك الحين.
ربما الملح ليس ضروريا، لأن الجبن - مالحة.
عندما استقر الملفوف، يمكن أن يغطيها تغطية وخفض الحرارة.
يترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا، دوري فتح الغطاء والتحريك.
لا تدع جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لها.
في حين أنه من الممكن لجعل العجين.
إضافة إلى الملح والدقيق والسكر. إثارة. إضافة 5 غرام من الخميرة الفورية المجففة. يضاف الماء الدافئ والحليب الدافئ. كل مزيج حتى تصبح ناعمة.
عندما العجين هو تليين مزجه مع زيت على القمة، وغطاء بقطعة قماش أو احباط وإرساله في مكان دافئ. يجب أن زيادة في حجم بمقدار النصف.
عندما أصبح الملفوف لينة، وإيقاف الحرارة واتركها تبرد.
صر الجبن.
تحضير شهادة جامعية الخبز.
تقسم العجينة إلى ثلاثة أجزاء متساوية.
سخن الفرن 230-250 ° C درجة.
الحاجة الملفوف المبردة التغلب قليلا، والسوائل الزائدة في كعك لا تحتاج. إضافة إلى ذلك الجبن ويخلط جيدا. تقسم الموسم مع الملح، وإذا لزم الأمر، وإلى 3 أجزاء.
وضع قطعة واحدة من العجين على لوحة واسعة.
جعل له كعكة.
ضع العجينة على كعكة مع ملء.
جمع العجين على رأس وختم جيدا.
دلك بلطف الكعكة.
وضعه على شهادة جامعية ويرش بالدقيق.
على شهادة جامعية، كعكة الهريس رقيقة لكعكة.
إزالة أي نوع طحين زائدة وجعل ثقب في وسط الكعكة.
فإنه يحتاج بالتأكيد إلى أن يتم ذلك، وإلا الكعكة سوف تنتفخ على شكل كرة.
إزالة من صينية الخبز الساخنة الفرن واسحب منه الكعكة.
على الفور إزالته في الفرن، في الجزء السفلي جدا. خبز فطائر سريعة جدا لمدة 7-10.
فطيرة جاهزة ذابت الشحوم الزبدة. ثلاثة كعكة مكدسة على بعضها البعض.
حصة في التعليقات، الذي أعد بعد مقالتي الفطائر الأوسيتية مع البطاطا.
وأتمنى لكم شهية طيبة!
التفاصيل والفروق الدقيقة للإعداد، انظر مقطع الفيديو.
إذا كنت مثل وصفة، ورفع إصبعك صعودا ومشاركتها مع الأصدقاء على الشبكات الاجتماعية.