هناك بعض الأطباق التي هي بالفعل معروفة ومألوفة. أوليفييه، سلطة، حساء، البرغر والبطاطا المقلية والأرز... ولكن يمكنك الحصول على شيء جديد تماما مع مساعدة من مختلف الإضافات الصغيرة. حسنا، بدلا من ذلك، لخلق الأحاسيس طعم جديدة من سلطة القديمة مع واحد من الصلصات.
المطبخ الروسي لا تولي الاهتمام المناسب ومن دون جدوى. مع نكهة صلصة جيدة يمكن أكدت مفيد أطباق تحييد أي عيوب أو تغيير الاعتراف مذاقه. حاول إضافة اوليفييه المفضلة لديك بعض المذاق مايونيزوالكف فورا عن أن يكون محبوبا، وفي الوقت نفسه، صلصة لذيذة جدا قادرة على جعل هذه السلطة رائعة تقريبا.
أقترح اثنين من صلصة جديدة للسلطة المعتادة. وأكثر تقليدية، والثانية غير عادية جدا.
بالفيديو وصفة
2 ونوع الخل الضمادات الملحق بها
ختم ناعما أو صر البنجر.
وضعها في وعاء، وتغطي مع الخل.
جلب ليغلي.
عن طريق الحد من التدفئة وترك فقاعات صغيرة، Uvaria الخل مع بنجر الى نصف حجم.
تأكد من تضمين التهوية أو فتح النافذة. يجب أن لا تتنفس الأبخرة الخليك، فهي تآكل جدا.
لدي هذا الإجراء يستغرق حوالي نصف ساعة.
إضافة ملعقة صغيرة من السكر، وإذا البنجر يكفي الحلوة.
الآن يجب أن تكون ناقص 250 غراما من وزنه السابق. إذا لم تكن هناك أوزان للتركيز على مستوى السائل. إذا كان هناك، قبل تزن حوض التبخر، وعندما يبدو أن النصف الأيسر، وضعت على جداول لوح خشبي، إعادة تعيين عموم وتزن مرة أخرى.
برود صب البنجر مع ملعقة وغربال.
مزيج الخل البنجر والزيوت النباتية.
يقلب جيدا قبل السلطات خلاط أو خفقت اليد.
في هذه الصلصة الأولى غير جاهزة!
القدرة على الجلد الثوم العادي، والملح، والفلفل الحلو والخل والنبيذ الأبيض، وزيت الزيتون.
إضافة كريم وخلاط لكمة. هنا الجبن وتخلط كل شيء.
صلصة الثانية جاهزة!
كان هذا بدوره إلى جعل نفسي سلطة:
غلي البنجر في جلودهم، البطاطا والجزر.
استخدام جيد للغاية من البنجر تفحم.
قشر وختم جميع المكونات.
مزج جميع المنتجات. يتبل بالملح والفلفل.
الموسم مع الصلصة، الذي يتم اختياره.
يحرك بلطف جميع الخضروات مع الصلصة وتخدم على الطاولة.
وأتمنى لكم شهية طيبة!
أخبرنا في التعليقات ما البديل من صلصة تريد أكثر من ذلك. إذا كان لديك وصفة خاصة بك، وسأكون سعيدا إذا كنت مشاركتها.