الكوكب الجديد، وبطبيعة الحال، وأنا لا تفتح... تصف كيفية البطاطا المشوية! ولكن ربما شخص والاستمتاع بها، فمن صفة بلدي لالبطاطس المقلية. على الرغم من انها ليست البطاطس المقلية تماما... وكأن وسيلة مزدوجة الطبخ، القلي والخبز \ "dogotovka" في فرن ...
كيفية اتخاذ البطاطا لطهي... مسألة فردية! استغرق مني حوالي 1 كغ البطاطا (جنبا إلى جنب مع قشر)، في مقلاة بقطر 23 سم. يجب تنظيف البطاطس، وقطع إلى شرائح أكثر أو أقل موحدة. والآن، دون أن تفشل، لمدة 15 دقيقة، تحتاج أسافين قطع البطاطا في صب الماء البارد. على ما هو عليه؟ للتخلص من النشا الزائد! وإذا كان هناك أقل النشا، فإنه سيكون من الأفضل لعقد شكل من البطاطا، ولن ينهار \ ينهار.
بعد هذا الإجراء، صب البطاطس في مصفاة، وبالنسبة لبعض الوقت في انتظار أن يكون شرائح المجففة.
بعد ذلك، وضع مقلاة على نار عالية، وتصب في 3-4 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتيةالاحماء جيدة، ووضع البطاطا المعدة. ونحن الآن تقلى على نار عالية حتى هش... لم يكن حتى انها مستعدة!!! فقط حتى هش! درجة القشرة "شرب نخب" تحدد وفقا لتقديرها، لشخص مثل zazharistaya القشرة رودي، وأنا مثل ضوء "zazharistost"! في عملية قلي البطاطا والملح والفلفل...
المقبل، واتخاذ أي شكل للخبز، أو إذا كان عموم مع مقبض قابل للإزالة، يمكنك حديقة مباشرة في عموم... على رأس البطاطا عن طريق الضغط chesnokodavku 3-4 فصوص من الثوم، إضافة إلىvezhuyu المفروم والشبت أو البقدونسأو ذلك وهذا معا... ووضع على كامل سطح قطع صغيرة زبدة (50-60 ز).
ثم أرسل النموذج مع البطاطا في الفرن لمدة 15 دقيقة... درجة حرارة 180 درجة. في حين يتم خبز البطاطا، والشقة كلها انتشار نكهة الثوم غير عادية... من الذي، وكذلك مصب المياه! محاولة لطهي البطاطا في وصفتي، وأنا متأكد من أنك سوف ترغب في ذلك!
إذا كنت مثل وصفة، ووضع مثل، و لا تنسى للاكتتاب. ملصق الدعم! قبل سوف تجد العديد من وصفات أكثر باردة.