أهلا وسهلا بك! اليوم، وأنا أستعد فطيرة الأكبر لذيذة مع التفاح والجبنة... لقد وضعت بالفعل وصفة مشابهة لقناة مختلفة في بداية هذا العام، ولكن بعد ذلك طهيها بشكل حصري مع التفاح، وبنسب أخرى. ومنذ ذلك الحين، والوقت لإجراء بعض التغييرات على وصفة الأصلي، الذي هو "صالح" لأنفسهم. بحسب وصفه لإعداد العجين يتطلب 3 أكواب من المكونات المختلفة - ولكن الكعكة مع "كمية"، فمن الأفضل أن يعد في شكل يبلغ قطرها 18-20 سم، في حين الكعكة للحصول على أعلى مستوى. لدي أصغر النموذج، التي يبلغ قطرها 23 سم - لمقومات هذا الحجم لمضاعفة. حاولت إضافة في جوز الهند "العجين"، والزبيب على التفاح - وأقول هذا - هو لذيذ، ولكن بشكل فردي، أو جوز الهند أو الزبيب. خلاف ذلك، اتضح الكثير من تركيبات نكهة مختلفة لمرة واحدة. في هذا الوقت، وأنا جعل طبقة مزدوجة - التفاح والجبن. ومرة أخرى أكرر - أنه لذيذ جدا! والكمال نكهة مزيج!
المكونات لأغراض الطهي:
الطبخ "العجين تفتيت"... صب جميع المكونات الجافة في وعاء وتخلط جيدا، حتى أنها وزعت بالتساوي فيما بينهم. وهذا كل شيء... "العجين فضفاضة" جاهز!
الآن طهي طبقة اللبن الرائب... نحن نأخذ على الاطلاق أي الجبن، وضعت في وعاء، ويضاف إليه السكر، والبيض وفرك... tolkushkoy مفترق الطرق، وغمر خلاط. لالتفاح التفاح طبقة تحتاج إلى قشر وصر، أنا أفضل أن تفعل هذا هو بالفعل حملة كعكة بناء - تطهير ويفرك على الفور، وبالتالي فإن التفاح ليس لديهم الوقت لتلقي بظلالها. يمكنك تحضير التفاح في آن واحد.
البدء في "جمع" الكعكة... هناك على الفور تحديد عدد طبقات من الطبقة التي سوف - ثلاثة، أربعة، خمسة... تحدد؟ الآن تقسيم العجين الجاف (كل شيء يمكنك القيام به بصريا "من العين"، أو توزيع للأكواب فردية) إلى جزء واحد من عدد أكبر من الطبقات. ثم تأخذ شكل الخبز (أو الأفضل أن تأخذ سيليكون قالب تقسيم)، أسفل غطت ورقة شهادة جامعية والشحوم الزبدة (الجانب السفلي). صب الطبقة الأولى من "اختبار الجافة" توزيع موحد.
ثم انتشرت طبقة من التفاح المبشور - أنت يمكنك أن تبدأ مع ملء الجبن.
مزيد من الخلف هناك طبقة من "اختبار الجافة" و هو طبقة أخرى. وبالتالي جمع كعكة لهذه الغاية، والطبقة الأخيرة هي "اختبار الجافة".
الآن نأخذ الزبدة وفرك على مبشرة، وعلى رأس من الكعكة، وانتشار بالتساوي على السطح كله.
شكل السفينة مع فطيرة (خبز حتى الآن) في مسخن الفرن إلى 180 درجة، وخبز في مكان ما 40 دقيقة. والنتيجة هي ليست مجرد فطيرة - وكعكة اكيد! لطيف جدا والحلو معتدل، ولذيذ ما لا نهاية!