استمرار موضوع الاستعدادات المحلية. اليوم أريد أن أقول لك وصفة لذيذة جدا الخيار في كوريا. وثمة بديل عظيم للالمخللات المعتادة (وبالملل بالفعل).
طريقة التحضير:
أولا، إعداد الخيار. اختيار لا خيار متوسطة متضخمة، غسلها في الماء البارد، قطع الغايات. كيفية اتخاذ الخيار؟ في هذه الوصفة، وكمية من المكونات أشار المتوسطات 4 الخيار. إذا كنت تريد، يمكنك ببساطة زيادة نسبة.
لذا، قطع الخيار إلى شرائح طويلة رقيقة أو قطع ببساطة إلى 4 أو 6 قطع.
الآن واحد أو اثنين من الجزر صر عن الجزر الكورية. الجزر قليلا يد قرصة إلى عصير ظهرت.
بعد ذلك، تحضير الحشوة: في وعاء خلط نصف ملعقة صغيرة من السكر والملح (حسب الذوق) 2 ملعقة طعام خل. ملء هذا الخليط من الجزر ويترك لمدة 15 دقيقة.
في هذا الوقت، في الزيوت النباتية (2 ملعقة طعام) تقلى حتى المسام الذهبي واحد الثانوي.
الآن كل شيء مختلطة: الخيار والجزر المخلل والبصل المحمص. إضافة الفلفل الأسود أو اثنين أو ثلاثة فصوص من الثوم المفروم واحدة أو ملعقتين من صلصة الصويا. وبعد نصف ساعة سوف الخيار في كوريا يكون جاهزا. يمكنك أن تأكل في وقت واحد. ويمكنك نشمر في الأراضي الجافة تعقيم الجرار، ولكن من دون صلصة الصويا. الجرار يغلي مع الخيار بعد الغليان لمدة 10 دقيقة وعلى الفور يغطي لفة. البنوك تبقي في الثلاجة. شهية طيبة!
أيضا لدينا وصفة: الطماطم (البندورة) في كوريا لفصل الشتاء
إذا كنت تحب وصفات - PUT LAIK، حصة في الشبكات الاجتماعية والاشتراك في القناة!