تقريبا كل عائلة إعداد البطاطا المهروسة وخدمتها كطبق جانبي. كل عائلة لديها بعض أسرار الطهي الخاصة بها. وسوف أشارك بلدي.
الآن، والذوق والتناسق من المهروسة يعتمد إلى حد كبير على الصنف. بصراحة، أنا لست قوية في أسماء الأصناف، ولكن يفضل أن يأخذ البطاطا المهروسة مع احمرار الجلد. وكان الأصفر.
البطاطا لا طهي الطعام كله، ومقطعة إلى عدة قطع - لذلك سوف كوك بشكل أسرع. نقطة مهمة: الملح أثناء الطهي لا تضيف، أو البطاطا سقوط سيئة على حدة، فإنه يصبح أكثر كثافة.
وهكذا، فإن البطاطا طبخ. يتم تصريف المياه، ولكن ليس كل شيء. في إجازة قليلا السفلي. البطاطا الساخنة في عملية الاحماء، والآن يمكنك إضافة الملح.
ثم وضع الزبدة. I دلك مرة أخرى، وفي نهاية يضاف الحليب الساخن. عدد من المكونات I لا تحدد، لأن كل هذا يتوقف على كمية من البطاطا وأي نوع من الاتساق تحب البطاطا المهروسة. أنا عادة ما يكون 60 غراما من الزبدة ونصف كوب من الحليب.
قبل كل شيء، لا شيء أكثر من الكنز. لطعمي، اتضح مجرد الكمال البطاطا المهروسة. في القانون لدي كريم يضيف قريب آخر من محركات الأقراص بيضة الدجاجة. وكيف يمكن إعداد؟ تبادل الأسرار الخاصة بك في التعليقات!