الجميع يعرف ما يخبئ اللحوم السجق هو صغير جدا. في كثير من الأحيان بعض المواد الحافظة والعطور. وهذا هو السبب في أنني أدعوكم لإعداد النقانق الدجاج محلية الصنع. صدقوني، انه لذيذ جدا!
طريقة التحضير:
لتحضير لفة الدجاج، نحتاج دجاجة واحدة. لدينا ذلك تقسيمها إلى قطع (احتياطي النرد) ووضعت في المقلاة.
إضافة الملح إلى الذوق، والتوابل: الفلفل الأسود والكاري والتوابل الأخرى أي تحب.
صب 250 مل من الماء واطفاء جميعا 30 دقيقة.
الآن 30 غراما من سلالة الجيلاتين في الماء الساخن (200 مل)، وإلى الأمام عندما يذوب تماما. الماء لا ينبغي أن يغلي!
بعد ذلك، يمكننا أن نفصل اللحم من العظم، مقطعة إلى قطع كبيرة إلى أصغر وتخلط مع مرق اللحم المتبقي في المقلاة، وكذلك الجيلاتين و 3 فصوص من الثوم.
يسكب الخليط الناتج في زجاجة من البلاستيك، والتي العلوي قبل قطع. الآن وضع زجاجة في الثلاجة. عندما تتصلب لفة الدجاج - سيكون هناك.
لفة الدجاج يمكن سحب بسهولة من الزجاجة عن طريق قطع بسكين أو مقص. شهية طيبة!