لذيذ غير واقعي! مما لا شك فيه في محاولة لوقف تشتري الجبن في المخزن. اتضح لذيذ جدا، وأنا أوصى حرارة هذه الوصفة!
ما سوف تحتاج:
الجبن - 500gr
الفطريات (عيش الغراب) -200gr
السلط - 1 ملعقة صغيرة لا الشرائح
صودا - 1 ملعقة صغيرة لا الشرائح
البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى
القشدة الحامضة - 3 ملاعق طعام
الأعشاب لطعم (اختياري)
الزيوت النباتية لأغراض القلي الفطر
أولا، بضع كلمات عن الجبن والقشدة الحامضة. ينبغي أن تكون جريئة، في المنزل المثالي من الأبقار القرية. ولكن إذا كنت تشتري الجبن الحقيقي والقشدة الحامضة غير ممكن، ثم شراء في متجر، مجرد اختيار أكثر بدانة. بدلا من القشدة الحامضة يمكن أن تتخذ زبدة جيدة (حوالي 80 غراما)
تخلط جميع المكونات ما عدا الفطر والخضر. مع الخلاط غمر مزيج حتى الزي العسكري.
الآن وزن اللبن الرائب وضعها في حمام مائي ويغلي لمدة 15 دقيقة تقريبا. كتلة تذوب وتصبح متجانسة. إذا فجأة شيئا لا يعمل (لا تذوب، وليس الاتساق متجانس)، ثم استخدام الخلاط مرة أخرى، ومرة أخرى في حمام مائي. يطهى حتى حتى يصبح المزيج ناعما.
الفطر قطع ناعما ويقلى في الزيت النباتي حتى يصبح طريا. الخضر طحن.
إزالة كتلة اللبن الرائب المنصهرة مع لوحة، إضافة الفطر، والأعشاب، وإثارة وتتحلل على الجرار. تترك لتبرد ثم قم بإزالة في الثلاجة.
شهية طيبة، أصدقائي الأعزاء!