إذا كنت لا تعرف ما هو نوع من سلطة طهي في السنة الجديدة، وأوصي أن تولي اهتماما لللسلطة "براغ" مع الدجاج والخوخ. لذيذ، لذيذ، أنيقة - مثالية للجدول عطلة.
طريقة التحضير:
سلطة "براغ" نحتاج 300 غرام من الدجاج المسلوق. اللحم يطهى حتى يصبح طريا في ماء مملح، فمن الممكن لتحسين الطعم إضافة الفلفل وورق الغار والبصل. يمكنك أيضا استخدام أرجل الدجاج المدخن. طهي آخر 3 بيض الدجاج، 2 الجزر.
100G الخوخ zaparivat في الماء المغلي لمدة 5-7 دقائق. المخلل واحد البصل وتقطع إلى 15 دقيقة. للماء مالح مزيج بنسب متساوية من الماء والخل بنسبة 9٪. إذا كنت لا تحب السلطات الحامض، يمكن أن البصل المبسترة فقط مع الماء ونقع بالخل المغلي.
سلطة نفخة. الطبقة الأولى - الدجاج المفروم. يزيت المايونيز، وانتشار طبقة ثانية - البصل مخلل. الطبقة الثالثة - البيض المبشور والمايونيز. الرابع طبقة الخس - 3 منقع أو مخلل الخيار وقطع منها إلى مكعبات.
انتشرت طبقة الخامسة من الجزر المبشور، ومرة أخرى يزيت المايونيز. الطبقة السادسة - البازلاء المعلبة، و 200 غرام. وأخيرا - الخوخ. على رأس جعل شبكة المايونيز وضعت على 3-4 ساعات في الثلاجة لدينا سلطة غارقة. القيام به! شهية طيبة!