أنا أحب هذا وصفة لالعجين، لأنه، أولا، فطائر للخروج منه لينة ولذيذة، وثانيا، لا فوضى معها في حاجة إليها. بشكل عام، أنصحك أن تكتب وصفة، حتى لا يخسر.
المكونات:
حليب
خميرة
طحين
ملح
سكر
الزيوت النباتية
سر من العجين جيدا للفطائر ليست المكونات، وطريقة التحضير. لا يكفي فقط لخلط كل شيء - هناك العديد من الفروق الدقيقة، لذلك تقرأ بعناية وصفة لهذه الغاية.
لذلك، ونحن نأخذ وعاء كبير وتسكب 4 كوب طحين منخول. إضافة إلى حقيبتها من الخميرة (11 ز) ويقلب.
وضع التالي 2 ملعقة طعام سكر، نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثم صب في تيار رقيقة من الحليب الدافئ، بينما تتدخل باستمرار مع ملعقة. تحتاج 0.5 ليتر من الحليب.
ثم صب في 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي، يقلب مرة أخرى ونشر العجين على الطاولة. صب 1 كوب آخر من الدقيق (أو أقل) ويعجن العجين سلمت بالفعل.
وضع العجين في كيس ووضعها في الثلاجة لمدة 2 ساعة. في الواقع، يمكنك ترك العجين في الثلاجة لمدة أطول، على سبيل المثال، لطهي الطعام في المساء، وجعل الكعك في الصباح. لا شيء سيئ سيحدث.
هذا العجين هو تنوعا: يمكن القيام به مع أي الفطائر والبيتزا والكعك، استخدام كل من الحشوات الحلو والحلو. فطائر من هذا الاختبار يمكن أن تخبز في الفرن أو تقلى في مقلاة - لذيذ جدا! شهية طيبة، يا أصدقائي!
إذا كنت تحب وصفة - للبيع، مثل. كنت لا تجعل من الصعب، ولكن من المهم جدا بالنسبة لي، لأنني تنفق الكثير من الوقت والطاقة على القناة، وأنا أحاول بالنسبة لك. شكرا لك!