هذا الخبز والثوم يطبخ لسنوات عديدة، هو لذيذ جدا لتناول الطعام مع حساء بدلا pampushek. وصفة يوصي بحرارة، ومن المؤكد أن الكتابة!
المكونات اللازمة لخبز الثوم:
الطحين - 4.5 -5 كوب
المياه - 2.5 كوب
الخميرة الجافة - 1 علبة
السلط - 2 ملعقة طعام من العجين والصلصة 1 ملعقة صغيرة
السكر - 1.5 ملاعق
الثوم - 3-4 فصوص
الزيت النباتي (يفضل الزيتون) - 3-4 ملاعق كبيرة
1 كوب من الماء الدافئ مختلطة مع السكر والدقيق والخميرة إضافة - حوالي 2 ملعقة طعام. أثار جيدا ويسمح لتدفئة المكان لمدة 10-15 دقيقة، ولكن لا أكثر.
بدأت الخميرة للعمل، والآن يمكنك أن يعجن العجين. صب الماء المتبقي (حارة جدا)، والملح إضافة والدقيق. يعجن العجين. تغطية بقطعة قماش ومجموعة لمدة ساعة واحدة في مكان دافئ، وجعل العجين.
في حين يرتفع العجين، وإعداد صلصة الثوم. مزيج النفط، فمن المستحسن أن تأخذ زيت الزيتون، ولكن من الممكن وعباد الشمس. إضافة الملح إلى الزيت والثوم والمبشور أو تقلص من خلال الصحافة. يحرك المزيج حتى يذوب الملح. أود أن إضافة القليل من المساحات الخضراء.
هكذا مرت ساعة، قد حان لدينا عجينة. الشيء ضربه ومدهون انتشار في النموذج. ويمكن أن يتم في شكل أرغفة، أود أن تقسم العجينة إلى أجزاء 3-4 والقيام ببعض "رغيف". نترك في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة rasstaivatsya.
الآن، يتم تغطية السطح اختبار مع صلصة الثوم ويمكن خبز حتى تكتسب اللون البني الذهبي. وضبط درجة الحرارة إلى 180 درجة. شهية طيبة، يا عزيزي!