كرنب سافوي حار

Admin

click fraud protection

كرنب سافوي حار

لذا يمكنك استخدام الملفوف الأبيض العادي ، ولكن إذا وقع سافوي في أيديهم ، فلماذا لا تنوع النظام الغذائي؟ علاوة على ذلك ، طعمه قليلاً ، لكنه يختلف عن الملفوف الأبيض. والاختلافات دائما جيدة.

على الرغم من أنني مؤيد لقاعدة "شرحات اللحم" ، إلا أنني أحب هذا الخيار. لأنه بعد كل شيء ، يتم التعبير عن هذه القاعدة بالنسبة لي في عدم إفساد شرحات اللحم بكمية كبيرة من المواد المضافة ، المبدأ المحبوب جدًا في Zen ، "آخذ ثلاثمائة جرام من اللحم المفروم وأصنع ثلاثة كيلوغرامات من شرحات ، الجميع يعتقد أنها نقية لحم".

IMHO - شرحات الخضار الصادقة أفضل. أو الحبوب. لكن هذا ليس هنا ...

حسنًا ، إلى هذه النقطة.

نحن نأخذ:

  • شوكة صغيرة من ملفوف سافوي
  • 2 بيض
  • بضع قطع من الرغيف الذي لا معنى له
  • 6 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق (قد تحتاج أكثر أو أقل ، حسب الدقيق الخاص بك)
  • 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من فتات الخبز (قد تحتاج أكثر أو أقل بقليل)
  • ملح ، فلفل أسود مطحون حديثًا وفلفل حريف ، وكذلك جوزة الطيب المبشورة حديثًا ، حوالي ملعقة قهوة.
  • أوه ، وزيت القلي.

كيف نطبخ:

قم بإزالة أعلى الأوراق الخضراء الخشنة من الرأس. نقطعها إلى نصفين ، ونقطع "الهيكل العظمي" ، ونرسلها إلى وعاء به ماء مملح بشدة ، يغلي بمفتاح ، لمدة خمس دقائق.

ثم نقوم بتصريف الماء ، ونترك الملفوف نفسه يبرد ، وبعد ذلك نقطعه إلى قطع صغيرة. يجب أن تكون القطع بحيث يتم طي اللحم المفروم منها على شكل كستلات ، لكن من المستحيل التمرير.

ننقع الخبز في الماء ، كما هو الحال دائمًا مع شرحات. يُخفق الطحين والبيض والتوابل في كتلة رقيقة ، ويُضاف الخبز المنقوع هناك ، ويُضاف الملفوف المفروم ويُعجن جيدًا. اترك لمدة 10-15 دقيقة إلى "المشي". إذا بقي بعد ذلك سائلاً للغاية. يمكنك إضافة القليل من الدقيق.

حسنًا ، كل شيء بسيط: نحن نشكل شرحات من الكتلة الناتجة ، ونلف في فتات الخبز ونقلى بالزيت الساخن.

حسنًا ، قدميه مع بعض الصلصة الكريمية.

أتمنى لك وجبة شهية!

في الآونة الأخيرة ، بدأت في كثير من الأحيان في شراء صدور الدجاج: أظهر ما هي "اللذيذة" التي أطبخها منه (أشارك مجموعة مختارة من الوصفات)
في الآونة الأخيرة ، بدأت في كثير من الأحيان في شراء صدور الدجاج: أظهر ما هي "اللذيذة" التي أطبخها منه (أشارك مجموعة مختارة من الوصفات)

مرحباً أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أحيي ضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا ...

ما تحتاج أن تأكله لتبقى صغيرا لفترة أطول. مضادات الأكسدة
ما تحتاج أن تأكله لتبقى صغيرا لفترة أطول. مضادات الأكسدة

مرحبا اصدقاء! ما يجعل هذه الأطعمة رائعة أنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، مكون سري لل...

شاي توت العليق الشتوي ، مخفف الدم "الساخن"
شاي توت العليق الشتوي ، مخفف الدم "الساخن"

الدم "السائل" تعهد بالصحة! نحن نصنع طيور النورس الأكثر فائدة "لتسييل الدم". اليوم ننغمس في شاي ال...

Instagram story viewer