فطيرة التفاح مع المرينغ. عجينة مفتتة ، تفاح حامض ومرنغ حلو

Admin

click fraud protection

اليوم لدي من أجلك وصفة لفطيرة التفاح التقليدية اللذيذة للغاية مع المرينغ.

فطيرة التفاح مع المرينغ

عجن العجين

  1. أخلط دقيق القمح مع البيكنج بودر والملح.
  2. يخفق صفار البيض مع السكر حتى يضيء. أقوم بإضافة الزبدة الطرية هناك في 4 جرعات.
  3. أضف المكونات الجافة واخلطها بسرعة.

أفرم العجينة بسمك حوالي 1 سم وأضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.

تطبيقات الطبخ

  1. أضع التفاح المفروم في وعاء وسكب عصير الليمون على الفور.
  2. أقوم بتسخين حوالي 15 جرامًا من الزبدة في مقلاة وأقوم بنشر التفاح. أحافظ على الحرارة قوية حتى يتبخر السائل.
  3. عندما يكون التفاح جاهزًا ولا يوجد سائل زائد ، يمكن إيقاف التسخين.

نحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونخرج العجينة.

أفرش العجين وأضعه في حلقة. أقوم بتدوير ما تبقى من العجين في عاصبة وعمل جانب.

أضع القاعدة في الفرن لمدة 10 دقائق.

تحضير المكان

  1. اخفقي بياض بيضتين المتبقيتين. عندما تظهر الرغوة ، أقوم بإدخال السكر تدريجياً في المطر وأضرب حتى كتلة كثيفة ومستقرة.
  2. في مرحلة "القمم الناعمة" أضيف 40 جم من السكر البودرة وأضرب المرينغ حتى يستقر.

تجميع الفطائر

  1. أنشر التفاح على القاعدة في طبقة متساوية.
  2. انتشر المرينغ المخفوق في الأعلى. من المستحسن عدم الاتكاء على الجانبين.

أضع الكعكة في الفرن لمدة 20 دقيقة.

وصفة فطيرة التفاح بالمرنغ:

معجنات بريتون:

140 جرام دقيق قمح
75 جرام سكر
100 جرام زبدة
7 غ من البيكينغ باودر
1/3 ملعقة صغيرة ملح
2 صفار بيض (32-34 جم)

حشوة:

600-700 جرام تفاح
15 جرام زبدة
2 بياض بيض (~ 70 جم)
70 جرام سكر
40 جرام سكر بودرة

القائمة، وهو لذيذ، وأنا فقدان الوزن. منذ مايو 2018 ناقص 40 كغم.
القائمة، وهو لذيذ، وأنا فقدان الوزن. منذ مايو 2018 ناقص 40 كغم.

يوم جيد، وفقدان الوزن!العطل العادية التي عقدت وحان الوقت للمضي قدما إلى الحياة الطبيعية. ومن أولئ...

عصيدة الحنطة السوداء باللحم
عصيدة الحنطة السوداء باللحم

إذا كان لديك وقت فراغ لإعداد وجبة غداء أو عشاء كاملة ، فاختر عصيدة الحنطة السوداء باللحم. سيحب كل...

أن يشفي وكيفية تطبيق؟
أن يشفي وكيفية تطبيق؟

هذه التوابل أداة قوية من فقر الدم والتهاب المفاصل والصدفية والذبحة الصدرية. كما أنه يساعد المصابي...

Instagram story viewer