Rulladini هي طريقة غير معتادة لطهي أكثر شرائح الدجاج شيوعًا ولذيذة. رولاديني رقيق جدا ورائحة بشكل غير عادي. يذهب لحم الدجاج جيدًا مع الطماطم الكرزية والجبن اللزج ويتضح أنه غير جاف تمامًا. و rulladini تبدو أصلية للغاية ، مثل كب كيك اللحم بالحشوة. سوف يزين طبق اللحم المقسم غير المعتاد والجميل أي طاولة احتفالية أو ينوع عشاء عائلي. ومن المؤكد أن رولاديني سوف يروق لكل من يلتزم بالتغذية السليمة - لديهم حد أدنى من الدهون وأقصى فائدة.
يتم تحضير رولاديني بكل بساطة من حشوة الدجاج والجبن والخضروات. يمكنك أيضًا حشو فطائر الدجاج بالفطر أو زهور البروكلي أو أي حشوة أخرى. يمكنك أيضًا استخدام شرائح الديك الرومي أو لحم الخنزير الخالي من الدهن أو لحم العجل لتحضير رولاديني.
احرصي على تجربة صنع رولاديني - إنه بسيط ولذيذ بشكل لا يصدق!
مكونات:
- فيليه دجاج - 2 قطعة. (700 جرام)
- طماطم كرزية - 8 قطع. (150 جرام)
- موزاريلا ميني - 100 جم
- توابل "الأعشاب الإيطالية" - 1 ملعقة صغيرة. ل.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة
1. لنعد اللحم أولاً.
سوف يستغرق الأمر حوالي 700 جرام من فيليه الدجاج ، 2-3 صدور دجاج. يتم غسل كل شريحة وتجفيفها بمناشف ورقية وتقطيعها بالطول إلى 2-3 أو 4 أجزاء ، حسب حجم الفيليه. من شريحتين كبيرتين حصلت على 7 طبقات من اللحم.
اضرب كل قطعة بمطرقة لحم على كلا الجانبين.
2. ملح وفلفل ونرش جميع شرائح الفيليه بالأعشاب الإيطالية. انشر التوابل على اللحم بيديك واقلبها على الجانب الآخر. من ناحية أخرى ، نملح الشرائح قليلاً.
دهن علب المافن بالزبدة.
3. في كل قالب نضع قطعة من اللحم الجاهز. افرد اللحم بحيث يكون هناك فجوة صغيرة في المنتصف. نظرًا لأن قطعتين من اللحم كانت كبيرة جدًا ، فقد قطعت منها قطعًا صغيرة وحصلت على كب كيك آخر.
ضع حبة طماطم كرزية في وسط كل شريحة. في المجموع ، كنت بحاجة إلى 150 جرامًا من الطماطم.
4. قطّع 100 جرام من جبن الموزاريلا الصغير إلى نصفين. ضعي أنصاف جبنة الموزاريلا فوق الفيليه بالطماطم. بدلًا من الموزاريلا ، يمكنك استخدام أي جبن آخر يذوب جيدًا.
أيضًا ، يمكن حشو رولاديني بحشوات أخرى ، على سبيل المثال: عيش الغراب أو البيض أو نورات البروكلي.
5. نضع كل شيء في الفرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. اخبزيها لمدة 30 دقيقة.
يتم تقديم Rulladini ساخنًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيينها بالخضرة.
اتضح أن رولاديني لذيذة وعصرية وجميلة للغاية. هذا الطبق رائع للغداء أو العشاء. تأكد من طهيه ، فهو لذيذ جدًا وسهل التحضير.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطبخ الخاص بي gotovimop.com