لم أكن لأتصور أبدًا أن الشعير اللؤلؤي يمكن أن يكون لذيذًا جدًا! الآن الشعير لا يلتصق بي. اتضح أنه يمكن تحضيره بطريقة يطلب فيها الجميع مادة مضافة. اتضح أنه لذيذ جدا!
في السابق ، كنت أستخدم الشعير اللؤلؤي بشكل أساسي فقط للمخلل. لم أطبخ العصيدة منه أبدًا ، ونادراً ما أطبخها كطبق جانبي - واتضح أنها كانت كذلك.
لكنني وجدت مؤخرًا وصفة للشعير. هناك نسب ومكونات مثالية. والأهم من ذلك - بدون مشاكل. وحتى أسرع)))
لذلك ، نقوم بغسل الحبوب جيدًا عدة مرات.
صب 3 أكواب من الماء في المقلاة ، أضف الشعير. بمجرد أن يغلي ، يُطهى على نار عالية لمدة 7 دقائق تقريبًا ، ثم تخلص من الشعير في مصفاة أو منخل.
الآن نحن نطبخ مرة ثانية. صب الماء المتبقي (كأسين) في المقلاة ، ضعي الشعير والملح حسب الرغبة. يُطهى لمدة 25 دقيقة على نار خفيفة (لكن حتى يغلي) تحت الغطاء.
ثم أضيفي القليل من الخضار أو الزبدة ، واخلطيها ويمكن وضعها على أطباق كطبق جانبي. أو يمكنك أن تأكل بدون كل شيء ، مثل العصيدة.
أتمنى لك وجبة شهية!
فيما يلي المكونات والنسب:
شعير - 1 كوب
ماء - 5 أكواب
ملح للتذوق
زيت نباتي أو زبدة
وأشياء أكثر إثارة للاهتمام على القناة:
إذا أعجبتك وصفة عمل الشعير اللؤلؤي ، يرجى الإعجاب والاشتراك في القناة. شكرا لك على الاهتمام!