وصفة صيفية غير معتادة ولذيذة للغاية لفطائر الوافل البلجيكية غير المحلاة. تعتمد العجينة على كوسة طرية ، وهذا مذاق لا يوصف على الإطلاق! بسكويتات الوفل طرية ولذيذة للغاية وذات قشرة مقرمشة. بالطبع ، من الأفضل تقديم هذه الفطائر اللذيذة دافئة مع الكريمة الحامضة أو الزبادي غير المحلى أو الصلصة البيضاء المبنية عليها. إنها جيدة للإفطار وكوجبة خفيفة. الأطفال والكبار من جميع الأعمار يحبونهم!
يتم تحضير بسكويتات الوفل بالكوسا بكل بساطة وسرعة ، والمنتجات التي تحتاجها هي أبسط وأقل تكلفة.
إذا كان لديك مكواة الوافل ، فجرّب هذه الوصفة بكل ما في الكلمة من معنى لفطائر الكوسا غير المحلاة!
مكونات:
- كوسة - 700 جم
- دقيق - 200 جم
- البيض - 2 قطعة.
- القشدة الحامضة (الكفير) - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح - 1.5 ملعقة صغيرة. ل.
وصفة خطوة بخطوة
1. ثلاث كوسة صغيرة وزنها 700 جرام على مبشرة خشنة. إذا كانت بذور الكوسة صلبة بالفعل ، فيجب إزالتها.
2. اكسري بيضتين على الكوسة الرث ، صب 1 ملعقة صغيرة. ل. ملح 5 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة أو الكفير من أي محتوى دهني وصب حوالي 200 غرام من الدقيق. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد. إذا بدأت الكوسة في العصير وأصبحت العجينة سائلة ، فأنت بحاجة إلى إضافة القليل من الدقيق.
3. نقوم بتسخين مكواة الوافل إلى درجة حرارة التشغيل ولأول مرة نشحمها قليلاً بزيت عباد الشمس. ضعي العجينة المحضرة.
أغلقوا مكواة الوافل واخبزوا الوافل حتى تنضج. يعتمد وقت الخبز على طراز حديد الوافل.
4. نخرج الفطائر الجاهزة على طبق ونقدمها.
من الأفضل تقديم هذه الفطائر مباشرة بعد الخبز. ثم تصبح مقرمشة من الخارج ولينة من الداخل.
يمكن تقديم بسكويتات الوفل بالكوسا مع الكريمة الحامضة أو الصلصات الأخرى. كما أنها لذيذة تناولها مع الحساء بدلاً من الخبز.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطبخ الخاص بي gotovimop.com