حلوى الجبن القريش اللذيذة بدون خبز مع الفراولة. تحضير بسيط وسهل

أهلاً بكم! اسمي ناتاليا ويسعدني أن أرحب بكم على قناتي Tasty Just Fast!

اليوم أود أن أدعوكم لتحضير حلوى لذيذة من الجبن مع الفراولة.

بدلًا من الفراولة ، يمكنك إضافة التوت الذي تفضله. يتم تحضير الحلوى بكل بساطة وسهولة.

أقوم بإعداد الحلوى بإضافة الكريمة ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الكريمة بالزبادي أو الكريمة الحامضة.

يمكنك استخدام أي خثارة ناعمة قابلة للدهن تريدها. أستخدم الجبن المحضر من الكفير. اتضح أن الحلوى مع هذا الجبن تكون طرية وخفيفة للغاية.

يمكن العثور على كيفية طهي الجبن من الكفير في المقالة”الجبن الرائب من الكفير. الطعم ليس أدنى من الجبن الكريمي ، لكنه يربح سعرًا رائعًا "

أو شاهد الفيديو الخاص بي أدناه

طريقة طهو

إذا كان لديك جبن قريش بالحبوب ، فاخفقه أولاً بالخلاط أو افركه في غربال.

1. إلى 60 جم ​​(مل) من الحليب أضف 15 جم من الجيلاتين ، اخلطي واتركيه حتى ينتفخ.

2. يُضاف إلى 400 غرام من الجبن القريش الطري والرائع

• 400 غ كريم يحتوي على نسبة دهون 30-35٪
• 100 غرام من السكر البودرة. إذا كنت من عشاق الحلويات ، فيمكنك إضافة 120-130 جرامًا من السكر البودرة
• 20 جم سكر فانيليا. يمكن إضافة سكر الفانيليا حسب الرغبة

3. يخفق جيدا مع الخلاط حتى رقيق.

4. يجب إذابة الجيلاتين المتورم. يمكنك القيام بذلك عن طريق وضع كوب من الجيلاتين في وعاء من الماء الدافئ. أو قم بإعادة تسخينه قليلاً في الميكروويف ، وقم بالتسخين على شكل نبضات صغيرة ، مع التحريك من حين لآخر.

5. أضف الجيلاتين المتورم إلى كتلة الخثارة واخلطها حتى تصبح ناعمة.

6. أضف إلى كتلة الخثارة 180 جرام من الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة. نحن نمزج.

7. نقوم بتحويل كتلة الخثارة إلى قالب ، ونقوم بتثبيتها ، ونغطيها بغشاء بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات حتى تصلب تمامًا.

لدي قالب من السيليكون بقياس 9 × 22 سم وارتفاع 6 سم.

8. بعد التثبيت ، نحرر الحلوى من القالب ونزينها بالفراولة ونقدمها.

إذا كنت تطبخ في قالب سيليكون ، ما الذي يجب عليك فعله لتحرير الحلوى من القالب برفق؟ نقوم بتغطية النموذج بالحلوى بلوحة ، ونقلبه ونقوم بتسخين شكل السيليكون لمدة 0.5-1 دقيقة باستخدام مجفف الشعر. عندما ينفصل النموذج عن الحلوى ، ارفع الشكل بعناية.

اطبخ واستمتع!

مكونات تحسب للحلوى مقاس 9 × 22 سم وارتفاع 5 سم ووزنها 1175 جم.

• جبن قريش ناعم وقابل للدهن - 400 جم
• كريم يحتوي على نسبة دهون 30-35٪ - 400 جم (مل)
• سكر بودرة - 100 جم (5 ملاعق كبيرة. ل. لا أعلى)
• سكر الفانيليا - 20 جم (4 ملاعق صغيرة) ل.)
• الجيلاتين - 15 جم
• الحليب - 60 جم ​​(مل)
• فراولة - 180 جم

أوصي أيضًا بإلقاء نظرة على الصفحة التي تحتوي على هذه الوصفات:

كعكة لذيذة بشكل غير واقعي في 5 دقائق. بالإضافة إلى وقت الخبز

كريمة حامضة بدون خبز. طرية وخفيفة ولذيذة بجنون

أتمنى لك شهية طيبة ومزاج جيد!

الإشتراكاكتب التعليقات وشاركها مع الأصدقاء ولا تنسى أن تحب 👍 - إنها ملهمة 😊