قطايفي بقلاوة أو بقلاوة فقط

Admin

click fraud protection

قطايفي بقلاوة أو بقلاوة فقط

أعتذر على الفور للقراء الذين يفهمون بوضوح الفرق بين البقلاوة التركية والكتيفي اليوناني ، لكنني ، للأسف ، دائمًا اعتبروا هذه الحلويات تركية حصرية ، ولم يستطع الابتعاد عنها في الإجازة ، حتى مع إدراك الضرر الذي تسببه هذه الأرقام "الأشياء الجيدة".

في الآونة الأخيرة ، في سلسلة متاجر كبيرة في قسم الأغذية المجمدة ، لفتت انتباهي صورة ذات صورة مألوفة. سعر الاختبار منخفض ، لذلك دون التفكير فيما إذا كان بإمكاني طهي شيء من هذا أم لا ، أخذت على الفور عبوتين)

قطايفي بقلاوة أو بقلاوة فقط

كل شيء اتضح أنه لذيذ جدا. الشيء الوحيد الذي غيرته في الوصفة هو كمية الشراب التي تُسكب على المنتج النهائي. الآن فهمت سبب زيادة وزني بضعة أرطال خلال إجازتي.

لذا ، حتى لا نزعجك بقصصنا بعد الآن ، فلنبدأ في الطهي.

تحتوي العبوة على علبتين من العجين. لقد استخدمت واحدة هذه المرة. عبوة واحدة تتكون من 12 قطعة.

يجب إخراج العجين من الفريزر وتركه يذوب لمدة نصف ساعة لأن. كما أنه يجف بسرعة إذا أذابت الثلج ، أضعه على الفور على قطعة قماش مبللة ، وأعطيه الفرصة ليذوب ويصبح قليلاً مبلل. أحذرك على الفور من أنك لن تكون قادرًا على تفكيك العجين إلى "قطع صغيرة". سوف تمزقها ، سوف تختلط عليك ، لكن لا داعي للخوف من هذا ، لأن. لن يؤثر على المنتج النهائي بأي شكل من الأشكال.

القاعدة الأساسية هي أن طول كل شريط يجب ألا يزيد عن 15-20 سم. والعرض لا يزيد عن 5 سم. إذا كان هناك المزيد ، فإن القوائم نفسها ستكون كبيرة جدًا.

لتحضير وجبة (12 قطعة) ستحتاج:

المكسرات (الجوز واللوز والفول السوداني والبندق والفستق) - اختر أيًا منها وفقًا لرغبتك وإمكانياتك. كان لدي جوز - 70 غرام.

زيت زيتون / نباتي - 100 مل.

قرفة - 10 غرام

سكر - 50 غرام

للشراب:

سكر 250 غرام

ماء - 200 غرام.

قشر وعصير 1 ليمونة

كما ترى ، إذا وجدت العجين ، فإن بقية المنتجات دائمًا في متناول اليد.

طبخ

طحن المكسرات في الخلاط.

اخلطي السكر والقرفة والمكسرات

ضعي الحشوة على حافة شرائح العجين

ونشمر لفة. ضع جانب التماس لأسفل على ورقة خبز ، واضغط عليهم معًا.

عندما يتم وضع جميع القوائم ، يمكن سكبها بالزيت النباتي. لكل لفة واحدة - 8 مل. زيوت

نضع صينية الخبز في الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 50 دقيقة. لن يحدث شيء للعجين في أول 30 دقيقة ، ولكن بعد 40 دقيقة سترى كيف يبدأ لونها البني. 10 دقائق أخرى والبقلاوة جاهزة.

بينما كانت لفائف البقلاوة في الفرن ، سنقوم بإعداد الشراب. نضع السكر والماء على النار ، ونعصر عصير ليمونة واحدة هناك ونسكب قشر الليمون ، الذي كان مبشورًا مسبقًا على مبشرة جيدة. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.

يُسكب الشراب فوق البقلاوة الجاهزة ويُرش بالمكسرات المتبقية.

الوصفة تقول وضعها في الثلاجة. مما أفهمه ، لا يجف في الثلاجة. ولكن ، إذا كنت تحب هذه الحلويات ، فتحدث عن حقيقة أنها يمكن أن تكون قديمة على طاولتك - أعتقد أنها زائدة عن الحاجة)

شهية طيبة ونتمنى لك يومًا سعيدًا !!!

اختبار العالمي على الماء المغلي. العطاء، مرنة، لينة، لطيفة للاستخدام، ولذيذ جدا!
اختبار العالمي على الماء المغلي. العطاء، مرنة، لينة، لطيفة للاستخدام، ولذيذ جدا!

اليوم على قناته، أود أن أطلعكم على وصفة لإعداد اختبار عالمي من الماء المغلي. اختبار في الممارسة -...

ترين من الفاصوليا، وعلى الرغم من عدم وجود غرام واحد من اللحوم التي تم الحصول عليها القلبية ولذيذ
ترين من الفاصوليا، وعلى الرغم من عدم وجود غرام واحد من اللحوم التي تم الحصول عليها القلبية ولذيذ

لذيذ بات المصنوعة من الفول. تأكد من حاول هذا الطبق على الأقل مرة واحدة، و 10 مرة أفضل! ممتاز لذي...

بسيطة وسلطة لذيذة مع اللحوم المشوية والجزر والبطاطا
بسيطة وسلطة لذيذة مع اللحوم المشوية والجزر والبطاطا

أهلا وسهلا بك! اليوم طبخ لذيذة وسهلة سلطة مع لحم الخنزير المشوي والجزر والبطاطا الخام... يجب أن أ...

Instagram story viewer