ملوك سلطة وكاباج. وصفة سلطة طعام لا تصدق بدون مايونيز!

هذه السلطة مع لحم الدجاج والملفوف الصغير لذيذة بشكل لا يصدق وبأسعار معقولة وتخرج كثيرًا. يحتوي على فيتامين كرنب صغير ، والكثير من الخضار الطرية وشرائح الدجاج الطرية المطبوخة بطريقة خاصة. والصلصة غير العادية بدون المايونيز تضفي على هذه السلطة طعمًا خاصًا وسحرًا.
يمكن تحضير Salad Kings and Cabbage بأمان على طاولة الأعياد ، ويمكن أيضًا أن يصبح عشاءًا رائعًا بسهولة. من المؤكد أن هذه السلطة مع الكرنب الصغير سترضي كل من يراقب نظامهم الغذائي.
إن تحضير مثل هذه السلطة ليس سريعًا ، ولكنه ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، كما أن المنتجات بأسعار معقولة. من المؤكد أن سلطة الملوك والملفوف تستحق التحضير في موسم الربيع للملفوف الصغير المقرمش. أعتقد أن هذه السلطة ستفوز بك ببساطتها ومذاقها.

مكونات:

• فيليه دجاج - 400 جم
• ملفوف صغير - 500 جم
• بصل أخضر - 1 حفنة
• الشبت - 1 حفنة
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• توابل للدجاج - 1 ملعقة صغيرة. ل.
• خردل - 1 ملعقة صغيرة ل.
• ملح للتذوق
• زيت نباتي غير مكرر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• خل 9٪ - 1 ملعقة صغيرة. ل.
• زيت نباتي للقلي

وصفة خطوة بخطوة

1. حوالي 400 جرام من فيليه الدجاج ، يُغسل ويُجفف بمنشفة ورقية. يجب إزالة الأفلام والدهون غير الضرورية.

فيليه الفلفل على الجهتين ، يُفرك بالملح والبهارات للدجاج.

2. نضع الفيليه المحضر في مقلاة ساخنة بزيت عباد الشمس. تُقلى على نار عالية لمدة دقيقة تقريبًا من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

3. صفي زيت عباد الشمس من المقلاة ، واسكبي حوالي 100 مل من الماء في المقلاة مع اللحم. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى على نار خفيفة.
نخرج اللحم الجاهز على طبق ونتركه يبرد قليلاً حتى تتمكن من التقاطه. ارفعي القدر مع الصلصة عن النار.

4. شرائح فيليه مبردة قليلاً مقطعة إلى شرائح صغيرة.
نضع المقلاة مع الصلصة مرة أخرى على النار ونضع اللحم المفروم هنا.
اخلطي شرائح الدجاج مع الصلصة واتركيها على نار خفيفة حتى تمتص كل الصلصة في اللحم.

5. نقطع حوالي نصف كيلوغرام من الكرنب الصغير. نقطع البصل الأخضر.

6. نفرم حفنة صغيرة من الشبت.
ضعي الكرنب المفروم والبصل الأخضر والشبت واللحم المطبوخ في وعاء.

7. تحضير تتبيلة السلطة. نأخذ حوالي نصف ملعقة صغيرة من الملح ، ملعقة صغيرة من الخردل ، 2-3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي غير مكرر و 1 ملعقة صغيرة. ل. 9٪ خل.
نحن نمزج كل شيء.

8. اسكبي الصلصة المحضرة فوق السلطة. اخلطي السلطة وقدميها.

السلطة كانت لذيذة جدا. إنه يجمع بشكل مثالي بين الملفوف الصغير المقرمش واللحم الطري المعطر والتتبيلة الحارة مع الخردل.
يمكن تحضير مثل هذه السلطة لكل يوم ولمائدة الأعياد.

وصفة الفيديو

الوصفة مأخوذة من موقع الطبخ الخاص بي gotovimop.com