طعم مجنون! 🍒😍👍 الكرز تارت

Admin

click fraud protection

تورتة الكرز
تورتة الكرز
تورتة الكرز

تورتة الكرز الرائعة تأتي من فرنسا. سوف تكسبك من اللقمة الأولى. إنه يجمع بشكل مثالي بين قاعدة خبز الغريبة المقرمشة والكثير من حشوة الكرز. تبين أن التورتة لذيذة للغاية ورائحة ، تنبعث منها رائحة الصيف! لن ترفض أسرة واحدة قطعة من هذه الكعك محلي الصنع.
تحضير مثل هذا التورتة الفرنسية مع الكرز ليس بالأمر الصعب. نعم ، المنتجات متوفرة. بالطبع ، من الأفضل طهي مثل هذه الفطيرة من الكرز الطازج ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الكرز المنزوع النوى المجمد. ويمكن تحضير هذا التورتة مع أي توت آخر. سوف يتحول إلى ما لا يقل عن عبق ولذيذ.

عندما تشعر بالرغبة في الغطس في الصيف ، تأكد من عمل تورتة الكرز! إنه لذيذ ومثير للدهشة وليس صعبًا على الإطلاق.

مكونات:

عجينة التارت:

  • دقيق - 250 جم
  • زبدة - 100 جم
  • بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
  • كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • مسحوق الخبز للعجين - 1/2 ملعقة صغيرة. ل.
  • ملح - 1 رشة

حشوة:

  • كرز - 500 جم
  • سكر - 100-150 جم
  • ماء - 70 مل
  • قرفة - 1/2 ملعقة صغيرة ل.
  • النشا - 4 ملاعق كبيرة. ل.

وصفة خطوة بخطوة

1. نعجن العجين. صب 250 غرام من الدقيق في وعاء ، أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر ونصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر ورشة ملح.
اخلطي جميع المكونات الجافة بملعقة.

2. هنا نضيف 100 جرام من الزبدة الباردة.
نحن نطحن كل شيء إلى فتات ، أفعل ذلك باستخدام خلاط ، لكن يمكنك طحنه بيديك.

3. في الفتات الناتج ، أضف صفارًا واحدًا و 50 جرامًا من القشدة الحامضة من أي محتوى دهني أو الكفير.
يعجن العجين. بمجرد أن تختلط جميع المكونات ويصبح العجين ناعمًا ، توقف عن عجن العجين.

4. نجمعها في كتلة ، نلفها في كيس ونضعها في الثلاجة لتبرد لمدة 30 دقيقة.

5. افردي العجينة المبردة على شكل دائرة أكبر قليلاً من طبق الخبز.
غلف الجزء السفلي من القالب بورق الزبدة. نضع العجينة الملفوفة فيه بساط سيليكون.

6. نضغط العجينة على حواف الشكل ، ونشكل جانبًا من العجين يبلغ ارتفاعه حوالي 3 سم. قطر القالب الخاص بي 20 سم. إذا كنت تستخدم شكل قطر أكبر ، فاجعل الجوانب أقل.
نخز العجين بالشوكة ، ونضغط الجوانب للجمال قليلاً بالشوكة.
دع القالب بالعجين يبرد في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

7. بعد 20 دقيقة ، غطي العجينة بورق القصدير وضعيها في فرن مسخن مسبقاً حتى 180 درجة. اخبزيها لمدة 15 دقيقة.

8. أثناء خبز القاعدة اللاذعة ، حضري الحشوة. نأخذ نصف كيلوغرام من الكرز الطازج ونزيل البذور. أفعل هذا بدبوس أمان.

9. ننقل الكرز المحضر إلى قدر ، نضيف 100-150 جم من السكر لمدة نصف ساعة. ل. القرفة ، 4 ملاعق كبيرة. ل. النشا و 70 مل من الماء.
نضع القدر على الموقد ونطهو على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان ويتكاثف ، ارفعه عن النار.

10. القاعدة مخبوزة بالفعل ، وننقل الحشوة الطازجة إليها ونوزعها بعناية.
ضع التورتة بالحشوة في الفرن مرة أخرى. اخبز لمدة 20-25 دقيقة أخرى.

11. تبرد التورتة المخبوزة تمامًا وإزالتها من القالب.

تورتة الكرز لذيذة بشكل مثير للدهشة. إنه يجمع بشكل مثالي بين عجينة الغريبة المتفتتة والكثير من حشو الكرز الحلو والحامض. لم يتم تحضير هذا التورتة بسرعة ، لكن الأمر يستحق ذلك.

تارت بالكرز
تارت بالكرز

وصفة الفيديو

الوصفة مأخوذة من موقع الطبخ الخاص بي gotovimop.com

سلطة كراب بدون أرز
سلطة كراب بدون أرز

اليوم نقوم بإعداد أحد الخيارات لطبق مألوف وبسيط وبأسعار معقولة. غالبًا ما يمكن العثور على سلطة ال...

حساء الفطر بالشعير
حساء الفطر بالشعير

الدورات الأولى مهمة جدًا للتغذية الطبيعية ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا للبالغين. أقترح وصفة لشورب...

كعكة إسفنجية لعيد الفصح
كعكة إسفنجية لعيد الفصح

الحدث الرئيسي لجميع الأرثوذكس هو عيد الفصح المشرق. في هذا اليوم الخاص ، تقوم المضيفات بإعداد وجبا...

Instagram story viewer