أصدقاء! عيد ميلاد سعيد لكل مجتمع كوكباد!!! 🌟 💐🤗🎉💞 ازدهار وقهر قمم جديدة ووصفات رائعة والمزيد من المشاركين. وكلنا نتمتع بالصحة والسعادة! الصيحة!!! ❤🤗😁🎂🥂🍾🎊 أقترح تجربة فطائر الكرز مع مذاق الشوكولاتة الرائع😋.
المكونات: دقيق ، ماء مغلي ، كاكاو ، زيت نباتي ، ملح ، سكر ، شوكولاتة ، كرز مجمد ، كريمة أو كريمة حامضة وشراب الكرز للتقديم
طريقة طهو:
صب الماء المغلي تدريجيًا (150 مل) في دقيق (200 جم) مع التحريك المستمر. سوف تحصل على دقيق معتمد (كتلة لزجة). دعها تبرد قليلاً وأضف السكر والملح والكاكاو والزيت النباتي. يخلط ويضاف الدقيق (~ 100 جم). اعجن عجينة غير لزجة. لفه في ورق تغليف واتركه يرتاح لمدة ساعة تقريبًا.
ضع الكرز في مصفاة مسبقًا لتذويب الجليد. سوف يتم تجفيف العصير عند إذابته. أضف السكر إلى هذا العصير واغلي قليلا. احصل على شراب الكرز للتقديم.
افردي العجينة وقطعيها دوائر. لا تدحرج العجين رقيقًا جدًا. إنه دقيق للغاية ويمكن أن يتمزق عند تشكيله. ضعي حبة كرز وملعقة صغيرة سكر وقطعة صغيرة من الشوكولاتة على كل دائرة. شكل الزلابية.
تُطهى الزلابية في ماء مغلي مملح قليلاً لمدة 3 دقائق. يُقدم مع الكريمة أو الكريما الحامضة أو شراب الكرز أو رذاذ الشوكولاتة المذابة.
بالعافية!