فرصة رائعة جدا للتخلص من كل بقايا الطعام من الثلاجة وحتى بطريقة لذيذة.
المكونات: بطاطس مسلوقة ، فطر مخلل ، بصل وسط ، طماطم ، جبنة مبشورة ، عجينة خميرة ، ملح ، فلفل وأعشاب
طريقة طهو:
ابشري البطاطس على مبشرة خشنة.
يقلى الفطر مع البصل في الزبدة ويضاف البهارات والأعشاب حسب الرغبة.
الجبن ، إذا كان هناك شيء مبشور بالفعل ، وإذا لم يكن كذلك ، يمكنك استخدام أي جبن آخر يذوب ويقطع ناعماً. كان لدي بعض الموزاريلا واثنين من البلاستيك من الجبن الكريمي.
افردي العجين (لقد صنعت عجين خميرة خبز عادي على الماء) في طبقة وضعيها على صفيحة خبز مبطنة بورق. في النصف الأول ننتشر في طبقات: الجبن ، البطاطس ، الفطر مع البصل ، الطماطم المقطعة إلى حلقات ومرة أخرى الجبن. نرش بعض التوابل بين الطبقات.
يُغطى النصف الآخر ، ويُلصق الحواف ، ويُدهن بالبيض ، ويُرش ببذور السمسم ويُخبز في الفرن على درجة حرارة 190 درجة من الأعلى والأسفل. حوالي 35-40 دقيقة ، حسب الفرن.
الفطيرة مقرمشة من الخارج ، لكنها طرية جدًا وجبنة من الداخل.