مثل هذا القوس سوف يصلح في كل مكان. خاصة مع الكباب أو السمك أو السلطة المملحة قليلاً. ومخلله ليس معقدًا على الإطلاق ، لكن تكنولوجيا الطهي خاصة.
مكونات:
بصلة كبيرة من أي بصل (أحمر ، أبيض ، حار ، سلطة - لا فرق)
2 ملعقة كبيرة. ل. 9٪ خل
1 ساعة ل. الصحراء
0.5 ملعقة صغيرة ل. ملح خشن
ماء مغلي
ماء مثلج (مكعبات أو فتات)
كيف تطبخ:
1. قم بغلي الماء مسبقًا وقم أيضًا بإعداد وعاء به ماء بارد ومكعبات ثلج.
2. يقطع البصل إلى شرائح رفيعة أو نصف حلقات أو مكعبات أو أرباع. حسب الحاجة لسلطة أو طبق.
3. ضعي البصل في وعاء واسكبي فوقه الماء المغلي على الفور. يقلب ويترك لمدة 1-3 دقائق.
4. ثم نضع البصل في مصفاة أو غربال. وصب على الفور بالماء البارد والثلج. مزج. قم بإزالة كل الثلج الذي لم يذوب.
5. بمجرد نفاد كل السائل ، انقل البصل مرة أخرى إلى الوعاء. أضف الملح والسكر والخل. إذا كنت ترغب في ذلك ، أضف الخضر إلى البصل.
6. كل شىء! لذيذ ، عطري ، مقرمش بشكل معتدل وليس البصل الشرير على الإطلاق جاهز لتكملة أي من أطباقك.
بالعافية!
__________________________________________________________________________________________
🔥 هذا المقال من Pulse وقناتي هي الأكبر في نبض- تعال ، الجو رائع هناك! ❤️
هل أعجبك المقال؟
اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"
ليس الأمر صعبًا عليك ، لكني مسرور!
شكرا على القراءة حتى النهاية!