الآن أطبخ المعكرونة باللحم بهذه الطريقة فقط: من الأطباق المتسخة هناك مقلاة واحدة فقط

مرحباً ، اسمي أوكسانا! تحياتي لكل من اطلع على صفحتي. آمل أن تكون وصفاتي ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك! 👍

✅ 👌 ليس عليك حتى أن تأخذ قدرًا صغيرًا لتحضير مكرونة شهية ولذيذة باللحم.

ينضج الطبق في مقلاة واحدة.

✨ لا تلتصق المعكرونة مع طريقة الطهي هذه.

مشربة برائحة اللحوم والخضروات المقلية. فاتح للشهية جدا!

لتحضير الطبق ستحتاج: 🥙

لحم الخنزير بدون عظام - 600 جم

معكرونة (أي) - 300-350 جم

جزر - 1 جهاز كمبيوتر. مقاس متوسط

القوس - رأس متوسط ​​؛

الثوم - 3-5 أسنان

صلصة الطماطم أو المعكرونة - 1-2 ملعقة كبيرة ل.

زيت نباتي عديم الرائحة - 3 ملاعق كبيرة. ل.

ملح ، فلفل أسود وتوابل أخرى - حسب الرغبة

👨🏻‍🍳 لنبدأ الطهي... ⤵️⤵️⤵️

لحم الخنزير المتن هو الأنسب لهذا الطبق - إنه طري جدًا وبدون عروق صلبة. يمكنك أيضًا تناول نوع آخر من اللحوم - لحم البقر والدجاج (صدر أو فيليه الساق) والديك الرومي. نقوم بتنظيف اللحم من الرقائق وغسله وتجفيفه وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. نقوم بتسخين الزيت في مقلاة ونرسل لحم الخنزير إلى القلي. يُطهى على نار متوسطة ، مع تقليب قطع اللحم من وقت لآخر حتى يتم تغطيتها بقشرة متساوية وخفيفة.

في غضون ذلك ، نقوم بتنظيف الخضار وتقطيعها. البصل - مكعبات ، والجزر - شرائح. يمكنك أيضًا بشر الجزر على مبشرة خشنة.

صب الخضار المقطعة على لحم الخنزير البني.

قلب وطهي كل شيء معًا حتى يصبح الجزر طريًا. أضف الملح والفلفل وبعض التوابل المفضلة لديك. كان لدي جافة خضراء جافة - حار قليلاً ورائحة.

الآن حان دور صلصة الطماطم. أخذت الجورجية مع الأعشاب. في حالة عدم توفر الصلصة ، استخدم معجون الطماطم العادي. لكن في هذه الحالة ، قد تحتاج إلى إضافة قليل من السكر - يحدث أن تكون المعكرونة حامضة.

بعد ذلك ، اسكب المعكرونة ووزعها في طبقة متساوية. لا يهم شكل المنتجات - يمكنك أن تأخذ أيًا منها ، باستثناء ، ربما ، نسيج عنكبوت رفيع. نضيف أيضًا فصوص ثوم مقشرة ولكن غير مفرومة.

الآن صب الماء المغلي. ستحتاج إلى كمية كافية منه لتغطية محتويات المقلاة بالكامل. نغلق المقلاة بغطاء ونرسلها إلى حرارة منخفضة. ننتظر حتى يتبخر كل السائل. يستغرق هذا عادةً من 10 إلى 15 دقيقة.

هذا كل شيء ، الأطباق جاهزة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكماله بالأعشاب الطازجة المفرومة ناعماً.

هذه المرة لم يكن لدي أي خضار ، ولكن بقيت بعض البازلاء المعلبة بعد تحضير السلطة. وكما تعلم ، كان هنا غير ضروري تمامًا. نحن نقدم المعكرونة على الفور. لن يلتصقوا ببعضهم البعض حتى بعد التبريد ، لكن سيظل طعمهم أفضل عندما يكون دافئًا.

صورة ورقة على الجانب-> -> -> -> ->

طبخ ، طعم ، شهية طيبة! 🍽

******************************************

مع أطيب التحيات ، أوكسانا!