مرحبا اصدقاء! هذا العام رائج بنتو الكعك ، أي كعك صغير بقطر صغير جدًا ، يزن حوالي 300-400 جم. وهي مصممة لشخصين أو شخصين. يتم تعبئتها في صندوق سكر خاص حيث يتم لصق ملعقة يمكن التخلص منها. هذه الكعك تحظى بشعبية كبيرة كهدية عيد ميلاد.
👇 فيديو وصفة لكعك التفاح بينتو
طبخ البسكويت
اخفقي 4 بيضات ، 60 جرام عصير تفاح و 90 جرام سكر في رغوة خفيفة ورقيقة وثابتة.
أضيف الدقيق والنشا على جرعتين أو ثلاث جرعات. قلّبي العجينة وضعيها على صينية خبز.
أخبز البسكويت عند درجة حرارة 175 درجة مئوية مع الحمل الحراري أو 190 درجة مئوية دون الحمل الحراري لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
قررت أن أصنع زوجًا من هذه الكعك. أحدهما مستدير - قطر حلقي يبلغ 10 سم ، والآخر مربع ، من أجل التغيير.
تحضير كريمة الفاكهة
سوف أطبخ فاكهي جبنة الكريمة.
للقيام بذلك ، أتناول 300 جرام من الجبن وأضيف هنا 150 جرامًا من الكريمة الثقيلة.
أولاً ، كل المنتجات تحتاج فقط إلى التقليب بخلاط بسرعات منخفضة.
ثم أزيد السرعة تدريجياً وأضرب كل شيء حتى يصبح ناعمًا. أضيف 130 جم من التفاح الكراميل وأخلط بسرعة منخفضة.
للراحة ، أنقل كاسترد التفاح النهائي إلى كيس المعجنات.
تجميع كعكات بينتو
أخرجه من الثلاجة بسكويت التفاح ونقعها بعصير التفاح ثم غلفها بالكريمة.
كعكات جاهزة أضعه في الثلاجة ، دع الكريم يستقر.
ثم اتصلت بأولادي ، وقاموا بتزيين الكعك كما يحلو لهم.
وصفة كعكة التفاح:
بسكويت التفاح
60 غ من عصير التفاح
4 بيضات
90 جرام سكر
110 جرام دقيق
30 جرام نشاء بطاطس
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
تفاح كراميل
150 غ من عصير التفاح
100 جرام سكر
40 جرام زبدة
كاسترد التفاح
300 جرام جبنة كريمية
150 جرام كريمة ثقيلة من 33٪
130 جرام تفاح كراميل
فطيرة تفاح كاسترد رقيقة
أيها الأصدقاء ، إذا أعجبك الوصفة - أعجبك ذلك ، فاكتب تعليقات وشارك وصفاتك. وأتمنى لك شهية طيبة وبارك الله فيك!