يمكن صنع هذه شرحات من أي سمكة. من الأفضل أن تأخذ البحر ، إنه أكثر فائدة. وبالطبع ، فإن الخيار المثالي هو الأسماك التي يوجد بها عدد أقل من العظام ، بحيث يمكن للأطفال تناول مثل هذه شرحات دون قيود.
مكونات:
1 كجم بولوك
30 غرام زبدة
2 بيض
2 بصل
2 فص ثوم
2 حبة بطاطس متوسطة
ملح
فلفل
50 مل كريمة أو مايونيز
فتات الخبز
كيف تطبخ:
1. يجب تقطيع جثث بولوك التي لم يتم إذابتها تمامًا إلى شرائح.
قطع الزعانف والذيل وإزالة الجلد وإزالة التلال. يجب أن يكون مجرد شرائح سمك مخلية من العظم.
2. قشر البطاطس والبصل والثوم. يجب أن تؤخذ البطاطس نيئة وليست مسلوقة!
3. افرم البصل أولا ثم السمك والثوم والبطاطس.
4. كسر البيض في اللحم المفروم الناتج ، صب الكريمة أو المايونيز. يتبل بالملح والفلفل. اعجن حتى تصبح ناعمة ، أضف 30 جم في النهاية. الزبدة اللينة.
5. شكلي شرحات بيديك مبللة بالماء ، ولفيها في فتات الخبز وضعي الزبدة على الفور في مقلاة ساخنة.
6. تقلى كعكات السمك ذات المذاق الكريمي لمدة 5-7 دقائق على كل جانب.
تقدم مع المعكرونة والأرز وسلطة الخضار أو أي صلصة مناسبة.
بالعافية !
هذه المقالة من Pulse - >>> قناتي في نبض - تعال! 🤘
هل أعجبك المقال؟
اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"
ليس الأمر صعبًا عليك ، لكني مسرور!
شكرا على القراءة حتى النهاية!