العسل: هل يمكن إنقاص الوزن باستبدال السكر به ، وهل هو ضار عند تسخينه. أشارك تجربتي في فقدان الوزن والقوائم

Admin

يوم جيد للجميع!

العسل: هل يمكن إنقاص الوزن باستبدال السكر به ، وهل هو ضار عند تسخينه. أشارك تجربة فقدان الوزن والقائمة - نتيجتي ناقص 63 كجم

يجب على كل من يريد إنقاص وزنه أن يقبل قاعدة واحدة فقط: نحن نفقد الوزن في حالة وجود نقص في السعرات الحرارية.

وكيفية خلق عجز في السعرات الحرارية وحجمه يعتمد علينا وأهدافنا والعناية بأنفسنا وصحتنا.

بالنسبة لي ، أصبح نقص السعرات الحرارية والتحكم في النظام الغذائي من خلال عد السعرات الحرارية الطريقة الأكثر فعالية وراحة وإرضاءً لفقدان الوزن.

استبدال الأطعمة عالية السعرات الحرارية بأطعمة منخفضة السعرات الحرارية - يساعد في الحفاظ على حجم الحصة لملء المعدة وتقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق نفسه.

اليوم أريد أن أتحدث إليكم عن استبدال السكر بالعسل.

حتى الآن ، يعتقد البعض أن استبدال السكر بالعسل - يمكنك إنقاص الوزن ، وأن العسل أكثر صحة ، مما يعني أنه مناسب للتغذية السليمة.

لبعض الوقت ، حاولت بنفسي استبدال السكر بالعسل في الشاي وانتظرت حدوث معجزة ، معتقدة أنني الآن سأفقد وزني بالتأكيد.

لكنني الآن أعرف أن القاعدة الأساسية لفقدان الوزن هي خلق عجز في السعرات الحرارية.

محتوى السعرات الحرارية في العسل حوالي 329 سعرة حرارية.

محتوى السعرات الحرارية للسكر هو 390 سعرة حرارية.

بمعرفة هذه الأرقام ، من الحماقة الاعتماد على إنقاص الوزن عن طريق استبدال السكر بالعسل.

أما فائدة العسل. في كثير من الأحيان ، من أجل إنقاص الوزن ، يتم استخدام العسل كمُحلي ، إضافة إلى الشاي أو المخبوزات.

في الوقت نفسه ، كان هناك ، وعلى الأرجح سيكون هناك معسكرين يؤمنان بما يلي:

  • لا يجب تسخين العسل فهو مضر.
  • يمكن تسخين العسل ولا حرج في ذلك.

وكيف حقا؟

تتشكل مادة أوكسي ميثيل فورفورورال (نفسها ، الضارة) عن طريق تسخين مركبات الكربوهيدرات (أي) في بيئة حمضية. تتشكل هذه المادة في العسل نتيجة تحلل الفركتوز عند تسخينها.

لكن ، وجد معهد التغذية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية أن استهلاك أوكسي ميثيل فورفورال بمقدار 2 مجم لكل 1 كجم من وزن الجسم غير ضار بالبشر. في الوقت نفسه ، تحتوي الأطعمة والمشروبات التي يتم استهلاكها باستمرار في الطعام: المخبوزات ، والقهوة المحمصة ، والمربى ، وعصير الليمون - على أوكسي ميثيل فورفورال أكثر بكثير من العسل الساخن.

أي أن تسخين العسل لا يمكن أن يسبب لنا ضررًا كبيرًا.

وايضا لو اردت الحصول على خصائص مفيدة من العسل، فلا ينبغي تسخينه أكثر من 34-35 درجة (هذه هي درجة الحرارة التي يتم الحفاظ عليها في "بيت النحل").

وهكذا يمكن استخدام العسل كمُحلي في المخبوزات وإضافة المشروبات الساخنة - لن يضرنا ، لكنه سيفقد خصائصه المفيدة عند تسخينه فوق 40 درجة وسيمنحك فقط حلاوة و المذاق.

والأهم من ذلك ، أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن يجب أن يتذكروا أن العسل منتج عالي السعرات الحرارية. استخدم العسل - ضعها في الاعتبار في محتوى السعرات الحرارية في نظامك الغذائي.

ووفقًا للتقاليد ، سأعرض قائمتي على حساب KBZHU ، لإظهار أنه يمكنك تناول الأطعمة العادية ، وتناول الأطعمة الشهية واللذيذة وفي نفس الوقت فقدان الوزن والحفاظ بسهولة على وزنك الطبيعي.

لإعداد قائمة فردية ولأي أسئلة تتعلق بفقدان الوزن ، يجب عليك طلب المشورة من المتخصصين⛔

كنت في عجلة من أمري في الصباح ، وكان الإفطار الأسرع بالنسبة لي هو السندويشات على خبز الحبوب الكاملة محلي الصنع (80 جم) مع الزبدة (15 جم) وكافيار القد (40 جم) ومعجون السمك (50 جم). الإفطار على 505 سعر حراري

دعني أذكرك بوصفة جوليان من كرات الباذنجان والسمك تحت غطاء الجبن اللذيذ:

طوال اليوم وزنت لنفسي 400 غرام من العنب - 260 سعرة حرارية عظمالذي أكلته كوجبة خفيفة ، والباقي يأكل في العمل أثناء النهار.

في وقت الغداء وصلت مع حساء البازلاء (450 جم) - 265 سعر حراري

لكن في المساء كان علي أن أقف عند الموقد. قررت أن أطهو شرائح الديك الرومي ، لدرجة أن أقدم وجبة واحدة للجميع لبضعة أيام. وأردت أن أخبز فطيرة بالتفاح مع تجربة الذوق. الشارلوت العادي ليس ممتعًا للطهي ، ومع ذلك ، كم يتم طهيه.

لكنني لم أقم بتكوين صداقات مع الفطيرة. لقد خرجت مملة ، بلا طعم. كنت مستاء للغاية لدرجة أنني قررت تقديم شكوى لك. ولإظهار أنه ليست كل تجاربي ناجحة:

مخيبة للآمال جدا
مخيبة للآمال جدا

وأريد أيضًا أن أقول - لا تتناول الكاكاو أبدًا تحت الاسم التجاري "ماجنيتا" - فظيع: لا يعطي طعمًا ولا رائحة. أخذته لأنه لم يكن هناك خيار آخر ، لكن كان عليّ شراء الكاكاو هنا والآن.

لتناول العشاء ، أكلت 200 جرام من شرائح الديك الرومي ، والتي قمت بقليها في القليل من زيت جوز الهند. وأردت أن أضيف إلى شرحات اللحم "لسان حماتها" محلي الصنع (150 جم). عشاء ل 425 سعر حراري

وفي المساء مع الشاي حصلت على البروتينات والدهون والسعرات الحرارية مع الجبن (45 جرام) - 155 سعر حراري

لقد أحببنا جميعًا "لغة حماتها" لدرجة أننا قررنا إعداد جزء آخر ، لأنه على الأرجح لن يتبقى شيء بحلول الشتاء.

في هذا الصدد لدي سؤال لك: هل تريد وصفة مع KBZhU المحسوبة؟

نتيجة اليوم 1610 كيلو كالوري. ب - 87 ، ف - 73 ، يو - 159.

هل تعاني غالبًا من إخفاقات في الطهي؟

🍒تعليمات خطوة بخطوة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. 🍒كيفية حساب السعرات الحرارية: تعليمات خطوة بخطوة.🍒كتالوج الوصفات.🍒العناية بالبشرة.

أعجبني ، إذا أعجبك المقال ، شارك برأيك في التعليقات!

عصيدة الشعير في طباخ بطيء
عصيدة الشعير في طباخ بطيء

لن يكون من الصعب طهي عصيدة الشعير اللؤلؤي في طباخ بطيء ، لأن مساعد المطبخ هذا مخصص لهذا الغرض! سي...

تتبيلة سلطة الزبادي
تتبيلة سلطة الزبادي

لتقليل كمية السعرات الحرارية من الزيت النباتي أو المايونيز ، وهي تقليدية في السلطة ، من الأفضل صن...

شرحات بدون لحم وبيض
شرحات بدون لحم وبيض

بالنسبة لنظام غذائي خفيف ، أقترح وصفة بسيطة لشرائح اللحم اللذيذة. على الرغم من عدم وجود لحم مفروم...

Instagram story viewer