عشاء عائلي شهي ودافئ - إنه بهذه البساطة. ليست هناك حاجة لاختراع أو ابتكار شيء ما هناك. يكفي أن تأخذ شيئًا مألوفًا وغير مألوف وتحول الطبق الذي وضع الأسنان على حافة الهاوية ، مثل المعكرونة والسمك ، إلى تحفة مطعم كهذه.
مكونات:
- المعكرونة الملونة (لدي معكرونة الطماطم من مكفة)
- فيليه من أي أسماك بحرية (في هذه الحالة يمكن البلطي ، ولكن من الممكن أيضًا سمك بولوك)
- كريم
- ملح
- فلفل
- زيت نباتي
- الجبن الصلب (بارميزان أو أي نوع آخر)
- البصل (جاهز من المتجر يستخدم هنا)
- أوراق الغار
- البازلاء الحلوة
- توابل للأسماك
كيف تطبخ:
1. يذوب السمك ويقطع إلى مكعبات ويقلى بالزيت النباتي. يتبل بالملح والفلفل ويرش ويضاف البازلاء البهارات. كل شيء بالعين والذوق.
2. صب الكريمة في السمك شبه النهائي. لا داعي للشعور بالأسف تجاههم. من الجيد أن تطفو قطع السمك في الكريمة.
3. غطي المقلاة بغطاء واغمري محتوياتها على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق. ثم يقلب ويذوق بالملح.
4. أثناء طهي السمك بالكريمة ، اغلي الباستا. أردنا الأشخاص الملونين. لم تكن هناك خضروات في المتجر ، لذا وقع الاختيار على الطماطم. لا يختلف طعمها تقريبًا عن المعكرونة العادية أو السباغيتي ، كما في هذه الحالة.
انها فقط تبدو جميلة على الطبق.
اسلقي المعكرونة كما تشائين - حتى تصبح طرية أو لا تامة. رميها في مصفاة لتصريف السوائل الزائدة.
5. ابشر أي جبن صلب. يُقطّع البصل إلى مكعبات ويُقلى حتى يصبح مقرمشًا بالزيت النباتي. لدي بصل جاهز ، صناعي ، من كيس. يباع هذا في المتجر ، في قسم التوابل. مفيد جدا عندما لا يكون هناك وقت.
6. المعكرونة والأسماك جاهزة. حان وقت الخدمة.
نضع المعكرونة في طبق ، ونضع السمك في الأعلى ، ونرش الجبن المبشور والبصل المقلي.
كل شىء! بالعافية!
بالعافية!
هل أعجبك المقال؟
اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"
ليس الأمر صعبًا عليك ، لكني مسرور!
شكرا على القراءة حتى النهاية!