كيف اصنع طبق الكبد

Admin

click fraud protection

الصورة من قبل مؤلف القناة
الصورة من قبل مؤلف القناة

مرحبا أعزائي القراء ، أشكركم على زيارة قناتي!

غالبًا ما أطبخ طبق الكبد ، أولاً ، إنه لذيذ جدًا ويحبّه الجميع في المنزل ، وثانيًا ، إنه مفيد. يوصي الأطباء بتناول المخلفات مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. في السابق ، كنت أطبخ الباتيه على النحو التالي: لقد قمت بقلي البصل والجزر والكبد في الزيت النباتي ، وفي النهاية أضفت الزبدة الطرية والثوم الطازج. لقد قطعت كل شيء بالخلاط. اتضح أنه لذيذ ، لكنه دهني. هناك طريقة لجعل باتيه ألذ وأسهل بكثير ...

بالنسبة للبط ، أستخدم دائمًا كبد الدجاج فقط ، حيث يكون مذاقه أفضل. أغسله جيدًا وأقطعه إلى قطع كبيرة.

الصورة من قبل مؤلف القناة
الصورة من قبل مؤلف القناة

أقطع بصلة صغيرة وجزر متوسط ​​الحجم وأرسلهما إلى مقلاة غير لاصقة ، ولا تضيفي الزيت. اقطع الخضار مع القليل من الماء حتى تصبح طرية.

الصورة من قبل مؤلف القناة

ثم أرسل لهم الكبد حتى ملح وأضيف أي بهارات. تحت الغطاء ، أقوم بتقطيع الكبد بالخضروات ، بشكل دوري ، إذا لزم الأمر ، مع إضافة القليل من الماء حتى يصبح طريًا.

الصورة من قبل مؤلف القناة

عندما يصبح الكبد جاهزًا ، أضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ثم أضيفي مكوّنًا "سريًا" آخر. أيضًا ، في 5 دقائق قبل أن أكون جاهزًا ، أضفت بضع أوراق من ورق الغار (الشيء الرئيسي هو عدم نسيان إخراجها لاحقًا).

الصورة من قبل مؤلف القناة

هذه صفار مسلوق ، أضع قطعتين على 500 جرام من الكبد ، لكن أكثر ممكن.

الصورة من قبل مؤلف القناة

ثم أقوم بنقل الكبد والصفار إلى الخلاط ، وأضف 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون غير المكرر ، مما يجعل القشرة أكثر نعومة ويثريها بالفيتامينات.

الصورة من قبل مؤلف القناة

اتساق الباتيه المحضر بهذه الطريقة كثيف جدا ، ولكن في نفس الوقت حرير. ينتشر جيدًا على الخبز ورائحته طيبة. والطعم رائع ، أوصي بشدة بالطهي.

الصورة من قبل مؤلف القناة
مكونات:
كبدة دجاج 500 جرام
بصل 1 قطعة
جزر 1 قطعة
صفار مسلوق 2 قطعة
2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون غير مكرر. ملاعق
الملح والفلفل وورق الغار حسب الرغبة.

شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!

كن بصحة جيدة!

إذا كنت أخبز الكعك ، فإن "جورميه" مع الكسترد: زوجي لا يتعرف على الآخرين. أشارك الوصفة
إذا كنت أخبز الكعك ، فإن "جورميه" مع الكسترد: زوجي لا يتعرف على الآخرين. أشارك الوصفة

مرحباً أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أحيي ضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا ...

مقبلات اللحوم مع سر على طاولة الأعياد
مقبلات اللحوم مع سر على طاولة الأعياد

مقبلات لحم بسرمقبلات اللحوم مع السر هي مقبلات ساخنة غير عادية لطاولة احتفالية. لحم طري طري محشو ب...

كعكة براقة لعيد ميلاد!
كعكة براقة لعيد ميلاد!

كعكة الشوكولاتة بتصميم لامعأفضل هدية ستكون كعكة عيد ميلاد مشرقة لطفل أو شخص بالغ. سيتمكن الجميع م...

Instagram story viewer