القنافذ في صلصة الكريمة الحامضة في الفرن

كانت هذه القنافذ مع الأرز موجودة في قائمة رياض الأطفال. في صلصة الكريمة الحامضة الخفيفة ، تكون طرية ورائعة. اليوم نخبزها في الفرن ، مما يعني أن هذا طبق صحي أيضًا ، وفي النهاية سيكون هناك حد أدنى من الأطباق المتسخة.

تعتبر القنافذ في صلصة الكريمة الحامضة فكرة رائعة لتناول غداء أو عشاء عائلي ، فهي رائعة لأغذية الأطفال. أنصحك بإلقاء نظرة فاحصة على وصفة ربات البيوت المبتدئين والأمهات الشابات - بالتأكيد ستكون مفيدة.

فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.

مكونات:

لحم مفروم - 500 جم.

بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.

زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.

أرز - 70 جم.

الكفير - 3 ملاعق كبيرة.

كريمة حامضة - 200 جم.

ملح - 1/3 ملعقة صغيرة

وصفة خطوة بخطوة:

تحضير جميع الأطعمة. أوصي بعمل اللحم المفروم بنفسك ، ولا أنصحك بأي حال من الأحوال بشرائه ، والأكثر من ذلك استخدامه عند الطهي.

كان لدي لحم بقر ولحم خنزير ودجاج - لقد فرمت كل هذا في مفرمة لحم. يمكنك تناول اللحوم التي تناسب ذوق عائلتك.

أوصي بتناول الكريمة الحامضة غير الدهنية جدًا - 10-15 ٪ ، يجب أن تكون سائلة في تناسق. من الممكن أيضًا استبداله بكريم 20٪.

instagram viewer

أرز الحبوب المستديرة أمر مرغوب فيه - فهو ينضج أسرع بكثير من الأنواع الأخرى ، وبالتالي فهو مثالي. تذكر أن تشطفه جيدًا بالماء البارد.

نحتاج إلى زيت نباتي للقلي ، لذا فإن الرائحة المكررة مثالية.

لنبدأ الطهي. صب الماء المغلي فوق جريش واتركه ينقع لمدة 15 دقيقة ، ثم صفي الماء وأضف الأرز إلى اللحم المفروم.

يُملح اللحم المفروم ويُسكب الكفير ويُعجن الكتلة جيدًا.

ماذا الكفير يعطي؟ بفضله أصبحت كرات اللحم الجاهزة غنية بالعصير. أنصحك دائمًا بإضافته عند تحضير مثل هذه الأطباق.

يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات ويقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكنك بالطبع استخدامه خامًا ، ولكن في هذه الحالة هناك احتمال أن ينكسر. بالإضافة إلى ذلك ، في رأيي ، سيكون ألذ بكثير.